Agradeceré el detalle, ya que no sé cocinar. Necesito saber desde cómo preparar la pierna antes de meterla al horno, temperatura del horno, tiempo de horneado, cómo sazonar o preparar el chile, si hay que estarla remojando mientras se hornea, si hay que cocer en agua la pierna antes de hornearla, etc.
A mí se me ocurrió prepararla con este chile (guajillo) porque así me la dieron a probar y me gustó; sin embargo, se aceptan sugerencias. Mi intención es hacerla para preparar tortas. De antemano, muchas gracias.
2006-06-25
10:31:23
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pregunta de
El Gordo
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Recetas de cocina