2006-06-26 17:30:12 · 4 respuestas · pregunta de Ivis M 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Generalmente el tasajo, no es solo carne salada sino ahumada. Es decir la carne se corta en tiras mas o menos regulares, la salas, hay persona q le ponen pimienta molida también, pero esto es de gusto: luego la colocas en unos alambres y las guindas cercas a una fuente de humo y las dejas q se ahumen por al menos 12 horas.
2006-06-26 22:26:31 · answer #1 · answered by ogloriad 4 · 0⤊ 0⤋
No creo que sea carne de caballo, al menos el tasajo uruguayo es de res y el de Argentina. En Honduras de donde yo soy, se sala asì, como dice aguaviva. Pero hay que tener muchìsimo cuidado con las moscas.
2015-02-18 07:14:59 · answer #2 · answered by Geraldina 2 · 0⤊ 0⤋
El tasajo es carne procesada y salada, segun tengo entendido, pero es carne de caballo.
no por esto dejes de comerla pues es riquisima!
2006-07-01 11:30:01 · answer #3 · answered by Yazzy 2 · 0⤊ 0⤋
hasla tiras ponle mucha sal y seria bueno que la pudieras asolear todo lo que puedas ,entre mas mejor {seca} . den donde eres eso se hace en mi país.
2006-06-26 17:39:52 · answer #4 · answered by aguaviva 5 · 0⤊ 0⤋