Per 2 pers. 1 aglio tritato fine, due cucchiai d'olio d'oliva, min.150 gr di un buon filetto di manzo stile sminuzzato, curry quanto basta, 1 dl cognac buono, un barattolo di panna per salse circa 100 ml. sale e pepe ,200 gr spaghetti!
pentola dell'acqua salata goccio d'olio appena bolle, una padella versare olio appena e' caldo buttare la carne falla soffrigere un min. e coprila con il curry quando la carne ha preso il colore del curry butta l'aglio e versa il cognac sale e pepe quanto basta fai vaporare bene il cognac e ci versi la panna, prova prima se manca sale o pepe e butta gli spaghetti nella padella con un cucchiaio d'acqua della pasta e aggiungi del buon pecorino o parmiggiano!! Buon appetito!!!! datemi una stellina se vi piace!!! E se siete vegetariani usate al posto della carne una melanzana! Scusate il mio italiano scorregiuto!!!! Cercasi stelline
2007-03-20
21:49:53
·
13 risposte
·
inviata da
Anonymous
in
Cucina e ricette