Hallo liebe Leuts,
was gibt es denn heut oder am WE so bei Euch zu futtern ????
Ich koche Heute:
Blechnudeln mit Gemüse und Hack ***gesund***
4 Personen
500g Nudeln 5 Möhren (ruihg grosse) 2 Stangen Porree Lauch/Frühlingszwiebeln gehen auch ca. 2 Bunde) 100g Cashew Nüsse 600 ml Milch 300 ml Sahne Oregano 4 Eier Salz und Pfeffer (und Paprika vielleicht) 500g Hack (gemischt oder von der Sau) Knobi nach Geschmack 2 Mozzarella. Nudeln bissfest kochen, abgiessen und mit Öl bissl über giessen. Möhren schälen und in Stifte schneiden (Scheiben gehen auch). Porree putzen (oder die Lauchzwiebeln) und in Ringe schneiden. Beides in einen Topf geben und ca. 4 Minuten Garen. In ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Cashew Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett andünsten (aber dabei stehen bleiben!!!!). Hack mit Knobi und Zwiebeln anbraten (durch). Milch, Sahne, Eier und die Gewürze schön in einer Schüssel verquirlen. Würzen net vergessen.Alles mischen und bei 200 Grad 25 min.
2007-02-01
23:53:44
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gefragt von
Anonymous
in
Kochen & Rezepte