Ich bekomme am Sonntag besuch und möchte zum Kaffee eine Torte servieren, habe aber noch keine Ahnung welche ich denn machen soll.Wer hat ein gutes leckeres Rezept für mich, ich habe zwar jede Menge an Rezepten zuhause aber ich weiß einfach nicht was ich machen soll. Bitte um euere Hilfe.
2007-02-02 07:10:41 · 13 antworten · gefragt von Wanda 3 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Hallo Mouse aux Chocolatekuchen mit Birnen super lecker, leider ist das Rezept etwas lang für hier, aber falls du ein Mousse aux.. Rezept hast, back einen Biskuitboden, verteile Birnen flach geschnitten darauf, dann Tortenguß mit Birnensaft und Rum abschmecken, darauf später das mousse. Schmeckt sau gut, hab das Rezept schon oft weitergegeben.Kannst natürlich auch noch garnieren oben drauf mit Schokoblätter.
Liebe Grüße
2007-02-02 07:25:31 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Hallo!
Wenn du etwas original machen möchtest, dann empfehle ich dir dieses Rezept : Rezept des "Vacherin"
Ich bin Französin und jedes Mal, dass Deutschen (es ist aber auch gleich mit den Franzosen) das probiert haben, wollten sie ein anders Stück haben oder dass ich das wieder mache.
Es ist fast unbekannt auch in Frankreich, es ist eigentlich eine Familiespezialität ;-)
Es ist eher wie ein Eis als wie ein Kuchen, weil wir das in der Gefriertruhe legen sollen. Es ist sehr einfach und es ist sehr sehr lecker!
Erfolg gesichert! ;-)
Zutaten :
-4 Eier
-5 große Löffeln Creme fraîche
-4 große Baisers
-100g Zucker
-2 Zitronen
-2 Kiwis
-2 Birnen
1)In eine Schüssel, das Eigelb, die Creme fraîche und den Zucker umrühren.
2)Das Eiweiß steifschlagen.
3)Das Eiweiß in die Schüssel hinzufügen und vorsichtlich umrühren.
4)Die Baisers in kleine Stücke zerbrochen hinzufügen.
5)Langsam umrühren, dann in eine Backform hineinfüllen.
6)Drei Stunden im Gefrierschrank lassen.
7)Bevor es gegessen wird, die Kiwis und die Birnen mixen und mit den Zitronensaft umrühren.
8)Der Vacherin aus der Form nehmen (wir können die Backform einige Minuten im warmes Wasser legen, damit es einfacher wird)
9)Wir essen es mit der Fruchtsoße darauf.
2007-02-03 12:14:39 · answer #2 · answered by philissoph 2 · 1⤊ 0⤋
3 - Chinesen - Torte
exotisch frische Quarktorte aus 3 gelben Früchten
Zutaten für Portionen
Für den Biskuitboden:
4 Ei(er)
4 EL Wasser
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100 g Mehl
100 g Speisestärke
½ Pck. Backpulver
Für die Füllung:
½ Dose Pfirsiche
½ Dose Ananas
1.5 Pck. Tortenguss
3 EL Zucker
375 ml Maracujasaft
Für die Creme: (Marajucacreme)
1 Pck. Cremepulver (Aranca)
100 ml Maracujasaft
100 ml Saft nach Wahl
150 g Joghurt (Pfirsich - Maracuja)
Für die Creme: (Quarkcreme)
250 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillezucker
1.5 Pck. Tortenguss
250 ml Saft, klarer
500 g Quark (Marajucaquark)
Zubereitung
Die Eier trennen. Eigelb mit dem heißen Wasser schaumig schlagen. Dann den Zucker mit dem Vanillezucker zugeben und alles zu einer dicken Creme aufschlagen. Eiweiß zu Schnee schlagen und zugeben. Das Mehl mit Speisestärke und Backpulver sieben. Ebenfalls zugeben und vorsichtig unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der mittleren Schiene ca. 25 - 30 Minuten backen (bis der Biskuit goldgelb ist).
Den Biskuit anschließend gut auskühlen lassen (am besten schon am Vortag backen) und einmal waagerecht teilen.
Um den Boden einen Tortenring legen. Die Früchte würfeln, einen Teil davon für die Dekoration beiseite stellen.
Tortenguss mit Maracujasaft und Zucker nach Packungsanleitung kochen. Anschließend 5 Min. abkühlen lassen. Dann die Früchtewürfel unterheben. Auf dem Tortenboden verteilen und fest werden lassen.
Aranca-Creme mit insgesamt 200 ml Saft und Joghurt nach Packungsanleitung herstellen. Dann auf der Früchteschicht verteilen. Den oberen Tortenboden darauflegen und leicht andrücken.
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Tortenguss mit klarem Saft nach Packungsanleitung kochen, dann auskühlen lassen. Den Quark esslöffelweise dazugeben. Alles gut rühren und anschließend kühl stellen.
Wenn Quarkmasse beginnt anzuziehen, die Sahne unterheben und auf Tortenboden verteilen. Mit übrigen Früchten verzieren.
Hinweis: Wenn man auf fettarme Milchprodukte (bei Quark, Joghurt und Sahne) zurückgreift, hat man eine wunderbar sommerlich frische und leichte Torte, die man ohne Reue verzehren kann.
2007-02-03 04:42:26 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Ich steuer auch ein gutes Rezept bei, schmeckt lecker, ist einfach und geht ganz schnell:
Tortenboden (für eine Springform):
1 1/2 Tassen Mehl, 1/2 P. Backpulver, 2 Eier, 1 Tasse Zucker, 1/2 Tasse Öl, 1/2 Tasse Wasser mit Kohlensäure bei 170 Grad Umluft ca. 20 bis 25 min backen und kalt werden lassen.
(alternativ geht auch ein gekaufter Wiener Boden)
Manschette oder Springformrand um den Kuchen, dann folgenden Belag rauf:
2 Becher Schlagsahne mit je 1 Päckchen Paradiescreme Vanille und Zitrone und dem Saft von 1 kleinen Dose Mandarinen steif schlagen, dann 2 Büchsen abgetropfte Mandarinen unterrühren, vorher einige Mandarinen zum Garnieren beiseite legen. Alles auf dem Boden glattstreichen, zum Schluß mit Mandarinen garnieren und ca. 1 h in den Kühlschrank.
Voila - das wars schon. Schmeckt schön sahnig und fruchtig. Wünsche dir gutes Gelingen und lasst es euch schmecken.
2007-02-02 17:40:25 · answer #4 · answered by jasa 2 · 1⤊ 0⤋
backe doch einen tassenkuchen.der schmeckt ausgezeichnet
4 eier.2 tassen zucker,3,5 tassen mehl,1 tasse öl,1 tasse multivitaminsaft,1päckchen backpuver, 1 vanillearoma,zu einem teig verarbeiten und auf ein großes flaches backblech streichen ca 20 min backen.
dann 2 becher sahne schlagen 2 sahnesteif hinein geben und 3 becher schmand hinein rühren.wenn der kuchen kalt ist streichst du die masse auf den kuchen.zum schluß streust du gut zucker und zimt darauf.lass e3s mich wissen wie er dir geschmeckt hat.gutes gelingen
2007-02-02 17:14:42 · answer #5 · answered by charlotta72000 1 · 1⤊ 0⤋
Hi, ich rate dir mach eine schwarzwälder Kirschtorte oder eine Käsesahne....beide kommen immer gut an.....detailierte Rezepte kann ich dir schicken, dazu solltest du aber etwas Erfahrung haben.....wenn nicht besser einfachere Rezepte ausprobieren....wenn du magst kannst du mich anmailen, dann schicke ich dir ausführliche Rezepte....viel Spaß noch....
2007-02-02 15:22:54 · answer #6 · answered by angie48 6 · 1⤊ 0⤋
Schokoladenboden...darauf angedickte Kirschen und obenauf Eierlikörsahne...und Schokosplitter zum Garnieren.
Saulecker!
.
2007-02-02 15:16:35 · answer #7 · answered by keks 7 · 1⤊ 0⤋
am einfachsten ist,nachsehen bei WWW.t-online.de ,die haben zauberhafte Rezepte!
2007-02-04 01:58:23 · answer #8 · answered by buschorn63 6 · 0⤊ 0⤋
Wie wär`s mal mit Sekttorte? (Wenn keine Kinder dabei sind)
Einen normalen Bisquitboden backen (mit 5 Eiern) und 2x durchschneiden.
Füllung:
3 Päckchen Aranca-Zitrone mit 1 Flasche Sekt statt Wasser nach Anweisung anrühren (vorher 1 Tasse Sekt wegnehmen, zum tränken des Bodens)
Wer will, kann noch etwas Zitronenabgeriebenes dazugeben.
3 Becher (a. 0,2 l) Sahne steif schlagen (evtl. mit Sahnesteif)
und unter die Zitronencreme mischen.
Die mit Sekt gestränkten Böden mit der Creme füllen und am Schluß die ganze Torte damit einstreichen - verziehren nach Geschmack - fertig...
Guten Appetit!
2007-02-03 05:42:26 · answer #9 · answered by ... 4 · 1⤊ 1⤋
www.lecker-backen.de
2007-02-02 17:56:27 · answer #10 · answered by eicar01 4 · 0⤊ 0⤋