kann ich champions nach dem reinigen einfrieren
2007-02-01 22:11:06 · 10 antworten · gefragt von reinhold g 1 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Champions würde ich nicht einfrieren.
Das wäre Mord und ist strafbar.
Champignons dagegen kannst du unbedarft einfrieren, sieh zu, dass sie nicht nass sind, putz sie ohne Wasser, nur mit dem Schälmesser. Dann in eine Tüte (so wenig Luft, wie möglich) und rein in den Froster. Denke bitte daran, dass man es vermeiden sollte, aufgetaute und zu einem Gericht verarbeitete Champis erneut zu erhitzen. Bei der geringsten Geschmacksveränderung solltest du die Pilze wegwerfen.
2007-02-01 22:21:00 · answer #1 · answered by Yigga 7 · 7⤊ 0⤋
Ja aber nur wenn sie gegart sind, zb, angebraten. Wenn sie frisch geputzt eingefrohren werden, saugen sie sich nach dem auftauen mit Wasser voll und werden braun!
2007-02-03 04:55:07 · answer #2 · answered by Tanja S 1 · 0⤊ 0⤋
ja geht gut
2007-02-03 04:46:59 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
klar kannst du champignons einfrieren.schau doch mal im supermarkt nach da kannst du auch eingefrorene pilze kaufen.nur sollte man sie nicht aufwärmen.weis zwar nicht warum weis nur das man das nicht soll
2007-02-02 17:41:21 · answer #4 · answered by charlotta72000 1 · 0⤊ 0⤋
Hallo,
warum legst Du Deine Pilze net ein ????
Ich komme aus der Lebensmittelbrance.. nie einfrieren ...vergiss es ganz schnell ..........!!!
Lege sie ein da hast länger was davon, gut portionieren ....... auf Personenzahl achten ....
Hier ein Link als Beispiel ...
http://www.rezeptpilot.de/anzeigen.php4?nr=10658
Google mal weiter...findest viel !!!
LG
Britta
2007-02-02 14:54:12 · answer #5 · answered by bricze 3 · 0⤊ 0⤋
Nein Champions ziehen Wasser
2007-02-02 08:45:27 · answer #6 · answered by mietze_katzen 6 · 0⤊ 0⤋
Mit Champions kannst Du bestens feiern, einfrieren würde ich die nicht.
Champignons hingegen kannst Du einfrieren. Beim Reinigen kein Wasser verwenden, die Champignongs saugen es auf, wie ein Schwamm. Wenn Du ein Schnellgefrierfach hast, kannst Du es mit den unbehandelten Champignons versuchen, dazu würde ich sie aber in Scheiben schneiden, damit sie schneller durchfrieren. Ansonsten bietet sich für alle Gemüsesorten vor dem Einfrieren das Blanchieren an, hierzu habe ich Dir unten stehenden link herausgesucht.
2007-02-02 06:21:27 · answer #7 · answered by Displicentia 6 · 0⤊ 0⤋
Ja, klar. Das ist kein Problem.
2007-02-02 06:19:48 · answer #8 · answered by jamy1709 2 · 0⤊ 0⤋
Champions solltest du nur abbürsten, bzw mit nem Messer die schlechten Stellen abkratzen, nie mit Wasser drann gehn!!
Ich glaube, dass Einfrieren demnach kein Problem sein sollte.
2007-02-02 06:16:56 · answer #9 · answered by Sportsfreund 3 · 0⤊ 0⤋
ja klar. meine oma macht das öfters und ich habe noch kaum einen unterschied zu den richtig frischen festgestellt. allerdings die pilze nicht mit wasser reinigen vorher dann werden sie beim auftauen richtig fies schrumpelig.
2007-02-02 06:15:47 · answer #10 · answered by poni7880 3 · 0⤊ 0⤋