餐廳與小吃 | fedest.com

想請教各位大大有吃過三重龍門路的鴨肉羹的
我去吃過一次鴨肉羹，覺得有幾點疑問：
1、鴨肉都散散的，這家是取鴨肉的什麼部位呢??
2、為何吃起鴨肉都沒有原本鴨肉的一種味道呢??
3、鴨肉羹的麵是什麼樣的麵啊，跟路邊吃的油麵不同??
4、鴨肉羹的湯好甜唷，不知道他是味素加太多還是??
5、他用鋼管將鴨肉羹送下來，那每天收攤時那鋼管要怎麼清啊??
這樣乾淨嗎??? ((我是覺得店內不是很乾淨))
我吃起來是覺得不錯啦，但是因為有這幾個疑問，所以請教各位大大
請大家努力幫我回答，回答最詳細最好的，則給二十點唷!! ^_^!!

2005-08-14 07:24:19 · 25 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他料理

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那邊有在賣好吃的道口燒雞，要真正好吃的喔！

2005-08-14 05:45:16 · 6 個解答 · 發問者投資理財知識家－宋仁嵩地政士事務所 7 in 其他料理

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8/13TVBS-N超大蛋餅不漲價 ?

8/13的TVBS-N報導超大蛋餅不漲價　業者認賠 ?請問哪位大大知道那家江阿姨蛋餅在台北哪裡賣?近不少東西都在漲價，其中「蛋」漲的最兇，平均一顆蛋要價將近3塊錢，這讓不少早餐店相當傷腦筋，甚至有業者一個超大蛋餅就要用掉5顆蛋，加上配菜一份只賣25元，但是成本就要27元，老闆叫苦連天說他已經賠了2個月。金黃色的蛋黃裝成一桶！和上大把大把的高麗菜，放到餅皮上煎一煎，一份香噴噴的蛋餅就要用掉5顆蛋，而且只要25元，排隊的民眾果然沒停過。民眾算的精，要買還得領號碼牌，因為老闆根本是虧錢賣。http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=suncomedy20050813181835#

2005-08-13 21:55:50 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他料理

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喝綠茶皮膚真的會變黃嗎

喝綠茶皮膚真的會變黃嗎還有喝綠茶的益處與壞處謝謝回答喔!!

2005-08-13 20:07:04 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 咖啡茶飲與甜品

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請問”油切”綠茶的油切兩字是什麼意思？

最近市面上出現了一堆油切綠茶，一開始還以為可以阻斷人體吸收吃下去的油脂，但後來衛生署出面證明該類產品並沒有這種效果，那麼所謂的油切又是什麼意思呢？又是靠茶中的哪些成份來達到油切效果！

2005-08-13 13:53:05 · 2 個解答 · 發問者 ? 7 in 咖啡茶飲與甜品

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非凡新聞介紹的壽司店

我今天晚上在非凡新聞看到他介紹的一家壽司店
是50年的老店
好像在圓環附近的一個巷子裡(不確定......)
有誰知道這家店的店名或明確位置呢??
請告訴我謝謝!!

2005-08-12 20:14:24 · 3 個解答 · 發問者 ? 3 in 其他料理

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天使蛋糕??

請問一下
天使蛋糕的熱量會不會很高阿??
法國麵包勒??
還有泡芙~~
洋菜粉的果凍怎麼做ㄚ??
3Q~

2005-08-12 20:07:05 · 1 個解答 · 發問者靖 2 in 其他料理

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鐵觀音是一種怎樣的茶葉?

請問鐵觀音是一種怎樣的茶葉呢?跟一般的茶葉有何不同?

2005-08-12 19:33:36 · 5 個解答 · 發問者湘雲 7 in 咖啡茶飲與甜品

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請問喔~普洱茶一些基本知識！？

請問喔~台北縣、市哪裡有比較專業的普洱茶專賣店！？

因為我想要研究普洱茶想要先有個實體店面的人來問喔！

網路上有茶友在喝普洱茶嘛！？來一些經驗交流吧！

通常都喝些、哪一種的普洱茶呢！？

2005-08-12 18:37:50 · 5 個解答 · 發問者天真君 2 in 咖啡茶飲與甜品

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高雄哪裡有好吃的吃到飽餐廳（２０點！！！）

在過不久～～我們就要舉行同學會～但高雄吃到飽餐廳林立～真正料好實在的也不知道是哪幾家!希望各位提供意見!!(（我希望各位不要PO個網址內容或文章交差～能具體提出意見或親身體驗））～
　
有以下理想條件
１：希望菜式豐富~有碳烤或海鮮等等~~甜點當然也要
2 : 理想價位4００以下~
3 : 有包廂式嗎~~或有較隱密性空間嗎？
感謝大家喔～

2005-08-12 11:49:43 · 10 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他料理

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如何泡出最好喝的【茶】?

如何泡出最好喝的【茶】?什麼茶都可以，例如︰梅子紅茶啊、奶茶、綠茶…只要是茶，而且要好喝。請告訴我做的發法。

2005-08-12 10:21:41 · 2 個解答 · 發問者 ? 1 in 咖啡茶飲與甜品

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為何很多客人說我的咖啡沒有咖啡味?!【15點喔!】

請教各位大大，我是一間複合式餐廳，由於資金有限，我買了一台全自動的咖啡機，而且把咖啡豆的細度與份量都調好了，但怎樣沖出來的的咖啡，無論是作美式咖啡或是花式咖啡，客人都嫌咖啡很淡，或是沒有咖啡味。由於有點急，請問誰能告訴我，這樣的全自動咖啡機，要買哪種咖啡豆來做花式咖啡，才會有很濃郁的”咖啡味”，拜託了！感恩！

2005-08-12 10:14:47 · 8 個解答 · 發問者小馬哥 1 in 咖啡茶飲與甜品

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奶粉如何分辨真假

請問這要如何分辨?
因為~第一次我媽買x格奶粉(特大)…泡的時候不易溶…
第二次我買也是x格奶粉(大)…泡的時候易溶…
第三次我媽買豐x富奶粉(特大)…
泡的時候因為已經經歷過第一次及第二次所以沒感覺
不過怪怪的就是…這一次的粉…特別粗…特別黃…

因為有所疑問…本身也不是從小到大有豐富的泡牛乳的經驗?
只是現在黑心貨這麼多……
想知道一下怎麼分辨…

2005-08-11 17:28:36 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous in 咖啡茶飲與甜品

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