陽明山小饅頭

Question

請問非凡探索有介紹一家陽明山小饅頭, 有人知道地址嗎. 這家饅頭有很多口味, 如山藥.

Answer 1

對了, 也非常感謝柴魚提供的那一家, 看起來也很好吃. 大家真是太熱心了. 感激不盡.

Answer 2

鄉村農園


感謝 行遍天下 雜誌
第31期Page. 44~49滿版
為本園的源起做的詳細介紹

山野美味令人撞破額

「鄉村農園」的主人黃文生不論手藝走到哪，總有一群好食者跟到哪。這不僅是美食手藝而已。其環境也令人胃口大開，美食家陳秋舫直指其山野美味令人撞破額。滋味如何，閱後快驅車大啖一番吧！

撰文/陳秋舫 攝影/蔡昌峰

有句閩南語的俗諺:「說到吃，撞破額」，用閩南語調說來非常逗趣，而且是押韻的。這句俗諺乃用來取笑那些好吃之人，只要一聽到什麼地方有得吃，便橫街直撞，不落人後，深怕慢了一步，少了口福，結果連額頭都撞破了。
在我們生活周遭，這樣的情形似乎還真不少。但看大街小巷數不盡的飯館餐廳，夜市裡熱鬧滾滾的小吃攤，甚至於山明水秀的風景區也紛紛搭起棚架，築牆架樑，從原先只賣些簡單的甘薯甜湯，香菇肉羹等，到如今三步一家五步一戶的土雞城，白天黑夜，無暝無日，食客數量之多，食物花樣之眾，消費之驚人，豈只 「撞破額，而已！

現代飲食傳奇

　　在陽明山麓，就有一個「鄉村農園」那園主黃文生夫婦開創了一則現代飲食傳奇 只用幾味野菜，二間木寮，便吸引來一波波忠心耿耿的吃客。三、四年間，食客們從這重山追隨到那重山，呼朋引伴，口口相傳，鄉村農園遂成為都會人士「說 到吃，撞破額」的最佳例證。
本來在天母以開設雜貨鋪為業的黃文生，原是個純樸而崇尚自然的人，業餘喜歡偕同太太遊山賞景，蒔花種菜，日子倒也逍遙自在。可是在雜貨鋪的土地被徵收之後，三十歲出頭的黃文生只好設法另謀生計了。 既然夫婦倆性喜自然，便斥資買下陽明山第一瞭望台與第二瞭望台中間的一片山坡地，這山地原是橘子園，掩映在叢林修竹之中，黃文生夫婦胼手肢足不假外力，自行開開出一方休憩天地。除了原有的纍纍橘樹之外，他們又播種了櫻、杏、以及日日春、鳳仙花等各式草花，又自己動手搭建兩座簡單卻不失樸拙風味的原木棚子，四面通風，無門無窗，類似古代的客棧茶座，也有點兒像戲臺子，人在座中，既可欣賞風景，自己不覺也成為風景的一部分。雖然只是簡單的設備、簡單的茶水、簡單的家常菜，而且此處不設路標、不掛招牌，然而這山坡上杏花橘林環伺的茶座，竟發揮了巨大的魅力，讓人末來之前一直想來，來了之後又捨不得走。

　　 無心插柳柳成蔭，這應是黃又生當初所始料未及的！本來，黃文生有意思是在山上種菜養雞，舒活筋骨兼做營生，並不完全以「生意眼」為出發點，因此也不曾在那個彎彎曲曲，上上下下的山坡入口處設立標的，也沒有個名稱，完全是熟朋友才知追上山來喝喝茶，吃頓飯，聊聊天。若純以做生意為前題，這種做法真是讓人笑呆了！究竟一天會有幾個人上山吃飯呢？
　　可是這兒的空氣實在好，景觀實在美，人情味實在濃，野菜實在可口，一草一木一桌一椅實在饒具古意，雖說只有幾道家常小炒，一鍋脆筍雞湯，卻能緊僅圈住來客的心口，於是這個沒有招牌，無以名之的山野之地遂成為吃客朋友嚮往的理想國。

這兒還有兩道別處少見的小點－－炸薯條與小饅頭。金紅色的蕃薯切成細長條，裹粉下鍋，炸得外酥內柔，是飯後的搶手貨，大人小孩莫不吃了還想再吃！至於小饅頭，黃文生先是嘗試做些白饅頭，再研究加入芋頭，地瓜等材料的饅頭，變化愈來愈多，於是雪白色，粉芋色，金黃色，三種不同顏色及口味的小饅頭紛紛出爐。在客人初來乍到的時候，寒露逼人的時候，飢腸蹗蹗的時候，連同小蒸籠熱騰騰端上桌，那只堪一口的各式小饅頭絕對令人齒頰留香，頻呼過癮。
「永公路」的地方，黃文生在竹籬外懸掛了一方小木匾，寫著「鄉村農園」

鄉村農園
　臺北市陽明山永公路500巷60號
本園營業時間:
上午 11:00 至 晚上 10:00
每星期二為本園公休日

聯絡電話:

[phone] <營業時間>
[phone] <非營業時間>
0933762602 <手機>
國定例假日前來請先預約!
陽明山假日道路管制, 其他路線請參考地圖

鄉村農園
Country Rancho Restaurant & Coffee
www.crrc.com.tw
鄉村手工小饅頭(10粒) 50
鄉村黃金小饅頭(16粒) 150

到他們的網站上還有..可以看線上被媒體拍攝報導的影片喔