PAD THAI per 2 pers.
Prendere germogli di soya, erba cippolina, noccioline,1 lime ,2uova, zucchero,100 gr gamberetti o pollo sminuzzato 150 gr circa di noodles di riso e salsa di soya normale. prendete una ciotola e sbattete le uova con un po di sale e pepe.
Prendere padella versare un poco d'olio di semi, quando e' caldo buttare l'erba cippolina i germogli di soya e gamberetti o pollo rosolare 2-3 min,buttate un cucchiaino di zucchero poi spremere lime nella padella dopo di che, buttate i noodles gia' cotti. Poi versate la salsa di soya facendoli prendere un leggero colore fate ascigare il liquido del lime e la soya e buttate le uova sbattute continuando a mescolarle al resto degli ingredienti della padella. Infine sbriciolate le noccioline e una volta che servite nel piatto, ci buttate una bella manciata di noccioline sbricciolate e un bella spruzzata di lime! BUON APPETITO Per chi ha gia' preparato una delle mie ricette mi farebbe piacere un vostro giudizio!!! Stelline gradite
2007-03-23
20:45:06
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12 risposte
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inviata da
Anonymous
in
Cucina etnica