urgente! qualche ricetta per cucinare al meglio un trancio di tonno?

Answer 1

Dipende solitamente se è fresco lo taglio sottile e lo servo crudo:

Triti fine fine del finocchio e lo posizioni al centro del piatto, tagli dei filetti di tonno e lo metti intorno al finocchio, intorno al tonno metti qualche fetta di arancia rossa, prepara un pò di spremuta di arancia - limone(poco) e miscelala con olio sale e pepe e versala sopra (condisci i finocchi,mentre sul tonno ne versi sopra un pò e intorno al piatto), prendi dei germogli di soia (si trovano al supermercato) li fai bollire 2 minuti neanche e li cospargi sul piatto, alla fine grattuggiaci sù un pò di buccia di arancia e limone.

Altrimenti puoi farlo in padella, lo fai passare pochi secondi per parte con poco olio e un pizzico di sale grosso, con olive nere, patate tagliate sottili sottili, qualche pomodorino tagliato in 2, aggiungi timo e lo servi nel piatto con un pò di erba cipollina tritata e 2 o 3 foglioline intere coreografiche.
(Ovviamente il tonno lo aggiungi quando le verdure sono quasi pronte)
Ciao e buon pranzo

Answer 2

puoi fare in questa maniera : si riduce il trancio in fette di 3-4 cm , in un piatto metti semi di papavero Più semi di sesamo e un po di sale .riscaldi una padella capiente con olio di oliva extravergine ogni fetta di tonno si tuffa in composta di semi ,dopo di che si cuoce a fuoco vivo 3-4 min girandole delicatamente non lasciare di Più a cuocersi perché diventa la carne troppo asciutta e importante rispettare il tempo di cottura buon appetito

Answer 3

Ricetta:
trancio di tonno
Ingredienti per 4 persone:
due tranci di tonno-20 pomodorini piccoli-mezza cipolla vino bianco
Preparazione: far rosolare la cipolla con olio e prezzemolo aggiungere i tranci di tonno, aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e all'ultimo aggiungere i pomodorini tagliaiti a metà lasciare cuocere per circa 20 minuti.

Answer 4

TONNO AI FERRI

Ingredienti per 1 persone:
• 1 fette di tonno fresco (fette di 150 g ognuna),
• 4 pomodori perini,
• 1 spicchio di aglio,
• 2 fettine di cipolla,
• 4 foglie di basilico,
• 1/2 bicchiere di olio d'oliva,
• sale.


Tritare i pomodori spellati e privati dei semi con il basilico, l'aglio e la cipolla.
Salare il trito e condirlo con l'olio.
Cuocere alla griglia le fette di tonno, salarle leggermente, disporle sui piatti individuali e coprirle con il trito di pomodoro.
Servire subito.

Answer 5

Semplice:
scalda una padella con un filo d'olio extravergine di oliva e aglio... aggiungi il tonno e copri la pentola a fuoco medio. Gira soltanto una volta. Verso la fine puoi aggiungere qualche pomodorino tipo ciliegia tagliato in quattro, sale pepe e... stop!

Answer 6

Prepari un sugo con trito di aglio e olive nere, pinoli, basilico, bagni col vino bianco, lasci asciugare e aggiungi i pomodori pelati , quandola salsa è diventata omogenea aggiungi il trancio di tonno. Non va cotto troppo a lungoperchè se no diventa stopposo. IO trovo deliziosa anche e soprattuttol'uva passa, ma non piace a tutti.

Answer 7

buuooonooooo!!!!!!
-in una teglia metti un filo d'olio e due pezzi d'aglio (così dopo li puoi togliere);
-fai a fettine la verdura che più ti piace (consiglio patate, carote o zucchine);
con queste ci prepari un letto su cui poi vai a stendervi il tonno;
-lo spezi (io mi trovo bene con sale, pepe anche grosso o il preparato per pesce);
-in forno.
mmmmmmmmmhhhhhhhhhhh!!!!!!!!

n.b. non negare olive nere e una bella spruzzata di vino bianco a metà cottura!

BUON APPETITO!

Answer 8

il tonno essendo molto asciutto è meglio farlo in umido con pomodoro magari olive capperi e origano

Answer 9

fai un trito di erbe stile salvia,rosmarino,origano..poi pepe e sale...

rotola il tracio in questo trito e poi cuocilo in una padella antiaderente con poco olio per pochi secondi..deve fare solo una crosticina croccante...molto molto buono...


se poi il tonno è di CARLOFORTE,anokora meglio!!! :-)