咖啡茶飲與甜品

前幾天，老師要我們做作業

我真的想不出來

只好拿『三峽－牛角麵包』為題材囉

2006-11-08 16:35:49 · 3 個解答 · 發問者 ? 3

請問一下
這些製作西點的原料，哪些品牌覺得不錯比較推薦呢？

巧克力
可可粉
鮮奶油
吉利丁片（怕買到處理不好有腥味的）


幫幫忙～～謝謝

2006-11-07 19:21:20 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous

您好:
我想跟朋友在桃園市合夥開一家約百坪大小的泡沫紅茶店
大致賣簡餐茶飲之類的
桃園市有那幾家生意比較好的店
可以幫我分析或給點建議嗎?

2006-11-06 23:13:52 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

我是開飲料店的, 想增賣豆花, 但是我發現都要加盟才能批到豆花. 我希望能只批到豆花就好不想加盟. 各位先進若知道台中哪裡可以批發到豆花, 麻煩您盡快告訴我. 不勝感激!!

2006-11-06 19:05:41 · 3 個解答 · 發問者 小強 1

請問，新竹區在哪個店面或網路訂貨，有賣較公道價格而且有保障的花草茶茶葉嗎?<不要茶包喔....因為是要拿來賣的，像咖啡店賣的那種>
謝謝萬分

2006-11-06 18:33:25 · 4 個解答 · 發問者 K 1

請問哪個牌子的牙餅(米餅,嬰兒餅乾)比較好?
DD目前6個半月了,不想吃口味太重的.

2006-11-06 09:27:10 · 4 個解答 · 發問者 jane 2

經典玫瑰咖啡 香濃奶茶 伯爵奶茶 焦糖奶茶
榛果奶茶 薰衣草奶茶 玫瑰奶茶 杏仁奶茶 蘋果肉桂奶茶.
養生茶系列 枸杞蔘菊茶 桂圓紅棗茶 好睡茶 日安茶 午後陽光

2006-11-05 15:30:31 · 1 個解答 · 發問者 ㄚ金 1

水果【橘子】的營養成份？我一天吃３、４個會太多嗎？因為我很喜歡吃綠色皮的橘子！

2006-11-05 15:19:44 · 6 個解答 · 發問者 蚊子 7

請問如何挑選一塊質優的普洱茶磚...請詳答..請問土產公司出品的包裝印刷字有分紅色.綠色跟橘色.三者差別為何..?請問普洱茶是否有分種類..是否陳年的茶磚沖泡後會有人蔘的香味呢..?問題很多..請有懂普洱茶的大大耐心回答小弟我的疑問..非常感謝..

2006-11-04 10:11:02 · 2 個解答 · 發問者 ? 5

請問焦糖ㄉ作法做完後焦糖是液狀ㄉㄇ?那是要放進冷藏還是冷凍讓他凝固阿?
我是要做布丁ㄉ~因看了知識裡ㄉ作法是說要放進冷藏30分鐘但..冷藏30分後還是一樣水水ㄉㄚ並不像布丁那樣固體ㄉ所以應該是要放冷凍庫讓他便固體ㄅ??
假如想做其他口味的布丁~那是不是直接在做布丁液時就加入自己想要做地口味ㄉ東西ㄋ?例如:草莓..巧克力..等

2006-11-04 08:32:57 · 1 個解答 · 發問者 ikuka2006 1

在家都用塞風壺煮咖啡，相當ㄉ得心應手；但想到露營時要準備這些裝備真ㄉ有點累，又擔心塞風壺會破掉，所以想嘗試手沖濾泡式來泡咖啡。麻煩請各位咖啡達人大大們指點迷津：1匙咖啡要用多少CCㄉ水？水溫要用幾度？咖啡豆要磨幾號﹝可以同塞風壺煮ㄉ咖啡豆一樣ㄇ﹞？

2006-11-04 05:30:46 · 6 個解答 · 發問者 eva 2

我想開一間外帶式的飲料店
目前在找可以配合的茶葉供應商
但我希望的是它可以介紹給我
以他們的茶葉怎麼煮會是最好喝的(水溫 時間..等 )
但這些茶葉供應商我要怎麼去找...
我不希望是那種給我試喝就要我決定的那種..
我希望可以知道他們的各種產品的不同性差在哪裡
畢竟我不想只是徒一個便宜的進價
而影響了消費者的口感
我也不想在供應之後
隨意改了當初協定的配法
可以請有經驗的大大提供一些信譽好的茶商嗎 謝謝..

2006-11-03 16:59:29 · 3 個解答 · 發問者 ? 1

我時常去方師父買麵包,那哥方師父的門市小姐都很高傲且目中無人
說話也很沒品.對客人很沒有禮貌,不知道是否有人跟我有相同感想呢?

2006-11-03 07:20:07 · 6 個解答 · 發問者 ☆花小語☆ 1

聽說花茶可以幫助睡眠　減輕壓力等等的好處
每種茶都有不同的功效
我想知道真那麼有效嗎？
那不錯的花茶又要去哪邊買呢？
價格大約又在多少上下呢？
ｐｓ：我是台北人　請推薦台北地區購買喔３Ｑ！

2006-11-02 20:39:47 · 2 個解答 · 發問者 ? 2

有個賣咖啡的老闆教我說,
如果要做熱咖啡用的奶泡時,可以把冰牛奶打好的奶泡直接加熱
(就是把打奶泡器的不繡鋼杯直接放到瓦斯爐上稍微加熱,他說大概加熱到80度左右)
然後泡泡就因為加熱開始膨脹變的更濃密了@@
只是我看其他人的做法都是先把牛奶加熱再打奶泡,
好像沒有人像這個老闆這樣做耶@@?
這樣的做法會不會不好呢?會不會就沒了牛奶的香味啊?

2006-11-02 05:53:16 · 8 個解答 · 發問者 品嘟嘟 2

最近剛買了梨山高冷茶
半斤500吧
喝起來沒什麼茶味
但是入喉倒是很回甘
只不過喝了不覺得解渴反而有口渴的感覺
請問這樣的茶是有問題的茶?不好的茶嗎?
高冷茶喝起來到底應該是怎樣?
有請達人解惑^^

2006-11-01 18:24:58 · 4 個解答 · 發問者 Emma 3

我聽別人說過茶葉不要用水長時間浸著,那麼泡了以後沒有喝完的茶,冷了還可以喝嗎?還是另外再泡一杯熱的比較好?

2006-11-01 07:18:07 · 2 個解答 · 發問者 沒有方向的企鵝 2

如何分辨普洱茶的好壞?
如何分辨普洱茶的價值?
如何分辨普洱茶的價格?

2006-11-01 06:45:49 · 3 個解答 · 發問者 ? 3

我們店的紅茶，茶味不濃，及時水的cc度放少，也散發不了茶香，反而苦澀，客人老時報怨我們的紅茶難喝，也試過很多品牌一直找不到香濃的茶包，請大家幫忙我快倒的店。

2006-10-31 11:29:40 · 3 個解答 · 發問者 ? 1

不好意思 問了蠢問題
但因為我已經把奇異果切開了 我住外面又沒冰箱冰= =
想趕快吃完然後睡覺

2006-10-30 19:22:42 · 7 個解答 · 發問者 ? 1

今天看電視時才知道台灣有女僕咖啡店喔
一直以為那是只有在日本才會有

2006-10-30 19:16:26 · 9 個解答 · 發問者 ? 1

請問拿鐵咖啡與卡布基若ㄉ咖啡差別在哪?美式咖啡與義式咖啡ㄉ差別
品嚐一杯好ㄉ義式濃縮咖啡除ㄌ溫度很重要外還有哪些是需要注意ㄉ
喝起來ㄉ口感是偏酸ㄉ還是偏苦ㄋ~~~

2006-10-30 18:17:24 · 4 個解答 · 發問者 秘密 3

那天喝咖啡突然想到一個問題....咖啡是何時傳入中國的勒??

2006-10-30 05:33:30 · 2 個解答 · 發問者 ? 1

有看過克魯伯咖啡機(Krups MINI)煮出來的咖啡及奶泡都不錯，請問在什麼地方可買的到新品。例如百貨公司、商店。(除了二手拍賣網外)。
有代理廠商嗎?
感謝。

2006-10-28 18:11:24 · 2 個解答 · 發問者 英城 1

我想翻譯"想入啡啡"是咖啡的啡沒錯，這是我CIS企業識別所做的提案。麻煩會的人幫我翻譯一下，謝謝！

2006-10-26 07:29:54 · 4 個解答 · 發問者 ? 3

我想要咖啡的圖片，
最好是圖案的那種，而不是照片。


要請人訂做不織布的咖啡，
所以想麻煩各位一起幫幫我的忙。

2006-10-25 18:09:35 · 1 個解答 · 發問者 ? 1

如果將草莓牛奶加入溶化過後的巧克力
是否會影響凝固...

就是會不會凝固不起來阿??
因為我想做草莓口味的巧克力...
謝謝!!

2006-10-24 02:58:05 · 6 個解答 · 發問者 咖啡杯 1

我想知道金莎除了台灣有販賣之外
有銷售到日本去嘛?
香港也有嘛?
最近急著知道答案>3<
麻煩大家知道的跟我說吧!!謝謝呢

2006-10-23 16:36:46 · 3 個解答 · 發問者 ? 1

偶爾在茶飲店喝到好喝的紅茶，但是在幾經探詢之下買回自泡總是差那麼一點

2006-10-23 12:03:18 · 4 個解答 · 發問者 二馬 1

兒子超愛籃球..
想再他三歲生日的時候
送他籃球造型的蛋糕
有人可以給我建議哪裡有嗎?
最好是能宅配到府的..
感激...
PS:推薦時.可以順便告知好吃嗎?謝謝

2006-10-23 07:06:51 · 4 個解答 · 發問者 chyou 1