PORK SALAD 2 pers.
Piatto semplice e fresco.
prendere 200 gr macinato di maiale possibilmente fresco senza grassi, lime, mazzetto di corriandolo fresco, aglio e lo tagliate 4-8 parti e 3 chily peperoncino fresco lo tagliate a pezzi.
Prendete un padella versate pochissimo olio di semi, quando e' caldo ci buttate la carne, aglio e peperoncino lascite cuocere bene in modo che la carne non sia cruda ok, togliere dal fuoco e lasciar raffreddare per almeno 10 min. dopo di che, tritate il corriandolo e lo mischiate con la carne ecc...tocco finale una bella ma bella pruzzata di lime....
Fatemi sapere!
Fra un ora parto, vado via da Koh Samui prendo il treno e arrivero' domani mattina a Bangkok poi da li non so dove andare!!! Consigliatemi voi e' meglio Chiang Mai o Koh Chiang?
2007-03-24
17:33:33
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9 risposte
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inviata da
Anonymous
in
Cucina etnica