AVVERTENZA Ci metto anche Panettone e Pandolce, ma state bene attenti, il quesito riguarda non la diffusione, il gradimento, il successo commerciale di un prodotto, ma il rispetto della mentalita' tipica e della tradizione, tanto nella preparazione, quanto nella scelta degli ingredienti (faccio notare che taluni ingredienti, per l'appunto, sono palesemente di origine straniera!)
LA LISTA DEI DOLCI DI NATALE
# Valle d’Aosta: pere a sciroppo, servite con crema di cioccolato e panna montata, cotte con zucchero, vaniglia, chiodi di garofano, acqua e vino rosso, ridotte a sciroppo.
# Piemonte: torta di nocciole e zabaglione e torrone d'Alba.
# Liguria: pandolce, impasto di farina, uvetta, zucca candita a pezzetti essenza di fiori d'arancio, pinoli, pistacchi, semi di finocchio, latte e marsala.
# Lombardia: panettone, il "pan di Toni".
# Trentino: strudel e zelten.
# Veneto pandoro, torroni di mandorle e biscotti secchi.
(i rimanenti dolci li aggiungo in dettagli per mancanza di spazio)
2006-08-18
23:01:11
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17 risposte
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inviata da
Anonymous
in
Cucina e ricette