Gastronomie et boisson

Bouillabaisse de langoustines et d'écrevisses
Pour 4 personnes
Ingrédients
1 navet
1/2 fleur de brocoli
1 courgette
2 carottes
1 branche de céleri
12 langoustines cuites
150 g d'écrevisses cuites et décortiquées
1L de bouillon de poisson
Sel et poivre
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Préparation
Nettoyez les légumes et coupez-les en gros dés.
Faites-les blanchir dans le bouillon de poisson pendant 15 mn. Salez et poivrez.
Décortiquez les langoustines.
En fin de cuisson des légumes, ajoutez les 3/4 des langoustines et des écrevisses.
Laissez cuire pendant 5 mn.
Versez cette soupe dans des assiettes et décorez avec les crustracés restants.
Servez avec de la baguette.

servé avec un petit blanc sec legerment fruiter (nico)

2006-09-13 07:06:23 · 6 réponses · demandé par rike0218 2 dans Recettes de cuisine

2006-09-13 06:55:19 · 10 réponses · demandé par Karine S 2 dans Recettes de cuisine

Vous avez des idées vous ?

2006-09-13 05:03:47 · 26 réponses · demandé par garp 6 dans Gastronomie et boisson - Divers

et le poisson avec de la mayo? En tout cas c'est comme ça qu'on fait depuis tjs non ?

2006-09-13 04:41:27 · 11 réponses · demandé par Clint 5 dans Recevoir

2006-09-13 03:39:47 · 9 réponses · demandé par Anonymous dans Vins et alcools

2006-09-13 02:11:31 · 28 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson - Divers

commence a fatiguer aujourd'hui. me faudrais un ptit remontant

2006-09-13 01:51:18 · 17 réponses · demandé par xduck54 6 dans Recettes de cuisine

2006-09-13 01:50:52 · 13 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson - Divers

2006-09-13 01:45:00 · 7 réponses · demandé par Henry Thierry 1 dans Gastronomie et boisson - Divers

Si vous êtes spécialiste en la matière je suis tout ouie.

2006-09-13 01:41:10 · 19 réponses · demandé par Stiiiv G. 1 dans Gastronomie et boisson - Divers

afin de placer des étoiles, du genre Michelin, le Guide du Routard, le Petiti Futé ... Merci

2006-09-13 00:55:24 · 6 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson - Divers

Alors que la cerise c'est bon

2006-09-13 00:04:38 · 18 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson - Divers

que dois je faire comme entrée avec et comme dessert pour que tout le repas soit italien à souhait
merci

2006-09-12 23:07:20 · 2 réponses · demandé par sabine m 1 dans Cuisine du monde

2006-09-12 22:35:33 · 12 réponses · demandé par lavabo_bidet 4 dans Gastronomie et boisson - Divers

j'ai le projet d'ecrire un livre de cuisine, combien de pages doit il comporter, selon vous, au minimum ....

2006-09-12 22:34:25 · 21 réponses · demandé par webwixen 4 dans Gastronomie et boisson - Divers

je viens de m'en offrir un.
Avez vous des recettes sympas?

2006-09-12 22:23:49 · 18 réponses · demandé par Patsy O'Brian 6 dans Gastronomie et boisson - Divers

2006-09-12 22:18:43 · 11 réponses · demandé par xduck54 6 dans Cuisine du monde

2006-09-12 21:51:00 · 11 réponses · demandé par Anonymous dans Recevoir

avez vous de bonnes adresses de bars et restau pres de chez vous?
dans toute la france
avec le nom et l adresse svp
merci

2006-09-12 21:13:01 · 9 réponses · demandé par Cindy 4 dans Gastronomie et boisson - Divers

2006-09-12 20:56:11 · 16 réponses · demandé par antoinette 1 dans Vins et alcools

Et en même temps, quelques propriétés santé du riz?

2006-09-12 13:47:43 · 9 réponses · demandé par Bob J 2 dans Gastronomie et boisson - Divers

2006-09-12 10:34:09 · 11 réponses · demandé par Hades et Persephone 7 dans Vins et alcools

boisson d'amerique ldu sud qui se presente sous forme de couleur jaune .... avec un gout de bonbon ("anglais").... Ou et comment peu t on en acheter si on habite sur Paris... ???? Merci d'avance...
PS si j'en trouve je vous fait gouté PROMIS.... une bouteille pour chacun

2006-09-12 09:39:24 · 3 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson - Divers

je me gave de chocapic!!!

2006-09-12 09:13:27 · 24 réponses · demandé par vod_k 2 dans Gastronomie et boisson - Divers

2006-09-12 04:48:53 · 52 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson - Divers

2006-09-12 04:12:13 · 11 réponses · demandé par Steve 4 dans Gastronomie et boisson - Divers

Treize litres ! C'est la quantité d'alcool pur absorbée chaque année par chaque Français, soit 3 verres par jour, selon les rédacteurs du Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH) qui dressent un état des lieux de la consommation d'alcool en France.
Classée au 6ème rang mondial, la France reste malgré tout dans le peloton de tête des pays les plus consommateurs.
Et vous, où vous situez vous ?

2006-09-12 04:10:46 · 29 réponses · demandé par Speedy 2 dans Gastronomie et boisson - Divers

par pays biensur. Le mien:
1. Vietnamien
2. Indien
3. Marrocaine
4. Japonnaise
5. Argentine

et beurk aux Anglais, Americains et Mexicain!

2006-09-12 04:09:49 · 13 réponses · demandé par fifine 3 dans Gastronomie et boisson - Divers

Qui vous l'a fait découvrir, ou l'avez vous dégusté etc... ?!

http://isecretaire77.skyblog.com

2006-09-12 03:59:49 · 26 réponses · demandé par bunny 2 dans Cuisine du monde

Moi, c'est la mangue...mmmmmmmmm!!!!!!!

2006-09-12 03:35:21 · 30 réponses · demandé par Steve 4 dans Gastronomie et boisson - Divers