Se que el consumo de sopa de aleta de tiburón en Oriente ha tenido, históricamente, un importante contenido cultural asociado a diversos rituales de tipo social y religioso. Que, actualmente, la sopa de aleta de tiburón se ha convertido en un lujo culinario que da un toque exótico a los consumidores del primer mundo. Esto ha provocado que, por ejemplo, en Hong Kong, se lleguen a pagar hasta 100 € por un plato de sopa y que incluso ya se vende enlatada. Pero yo quiero saber como es que se prepara…
2007-02-01
17:11:17
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2 respuestas
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pregunta de
Daniel V
1
en
Recetas de cocina