餐廳與小吃 | fedest.com

請問公館的青蛙撞奶珍珠是怎麻煮的呢?
我知道是用黑糖一起煮的
但是不是應該要先把珍珠煮到一個程度後再放進黑糖裡一起煮呢?
不過要讓珍珠吃進黑糖的香味的話，那要煮上一段時間
這樣黑糖不是會整個稠掉嗎?
要用多少的水稀釋才是最適當的?珍珠、黑糖、水，一起煮的比例?
要如何保持珍珠與黑糖水混在一起的狀態呢?
因煮起來一段時間後，珍珠就會吸黑糖水的湯汁，所以整鍋就沒辦法像剛開始煮起來那樣子，看起來又會稠稠的，請問這有辦法可以改善嗎?
如果又重新加水下去煮的話可以嗎?
還有青蛙撞奶的過程
是不是→黑糖水珍珠→脆冰→鮮奶，這樣子對嗎?
還是→黑糖水珍珠→鮮奶→脆冰呢?
麻煩請知道的人可以詳盡跟我說更多關於青蛙撞奶的資訊
謝謝
麻煩各位了

2006-06-09 18:13:01 · 3 個解答 · 發問者 ? 1 in 咖啡茶飲與甜品

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可以提供餐廳行銷的idea嗎

如何行銷呢
讓顧客上門的方法
開店推廣的方法
多越好摟

2006-06-09 15:16:17 · 2 個解答 · 發問者喵喵 1 in 其他料理

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請問何仔麵線跟臭豆腐跟甜甜圈要怎麼做才好吃?

請問何仔麵線跟臭豆腐跟甜甜圈要怎麼做才好吃?能說詳細一點嗎?

2006-06-09 12:30:49 · 4 個解答 · 發問者小玲 1 in 其他料理

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請問～台北市有好的、高級的進口茶的廠商嗎？

最近～我們餐廳要開始提供下午茶的服務
而我被賦予如此重責大任
要去找\"茶\"及茶具
請各位大大幫忙一下
或是各大茶的廠商來找我吧~!

2006-06-09 08:05:21 · 5 個解答 · 發問者 judy 1 in 咖啡茶飲與甜品

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泡茶的茶壺有很多種，可是要具備什麼才是好茶壺，才有收藏

泡茶的茶壺有很多種，可是要具備什麼才是好茶壺？才有收藏價值？要買大陸的還是台灣出產的？？

2006-06-09 07:03:12 · 3 個解答 · 發問者 chenred 4 in 咖啡茶飲與甜品

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請問有一家有加紹興酒的雞腳凍?

我去年在台中後火車站有家叫\"東海蓮心冰雞腳凍\"裡買到有加紹興酒的雞腳凍一盒50元，但是實際上\"東海蓮心冰雞腳凍\"一盒是30元而且並沒有做有加紹興酒的，50元的雞腳凍也比30元的大隻多了，好像是店家另外批貨來賣的，印象中盒上標籤寫的是彰化某家雞腳凍? 我忘了，有人知道這家雞腳凍是?

2006-06-08 20:13:53 · 2 個解答 · 發問者 EDWARD 1 in 其他料理

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請問關於”陽季皇家歐饌”餐廳！？～20點

我想要陽季皇家歐饌這家餐廳的資料～
包含最重要的\"價位\"、消費方式、餐點內容等資料！！
如果有去用餐過的大大附上照片更好唷～
拜託各位大大！！越詳細越好唷～
小女子在此謝謝大家～～︿︿

2006-06-08 19:40:39 · 3 個解答 · 發問者 erica 1 in 其他料理

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台北市200元左右可以容納40個吵鬧的人餐廳

因為大學生要辦班級聚會
大約有40人左右(應該會挺吵的)
預額大約一個人是200元
用餐時間可能是星期六、日的中午或晚上
希望能有自己的空間
最好是離師大近一點
要不就是交通方便的地方
謝謝

2006-06-08 19:05:45 · 4 個解答 · 發問者 pin 1 in 其他料理

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呷七碗and太子油飯.....台北/桃園/中壢/台南的電話

我需要這兩家油飯的
台北
桃園
中瀝
台南
的電話

2006-06-08 17:54:02 · 4 個解答 · 發問者致遠 1 in 其他料理

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桃園市有特色或是異國風味的餐廳在哪裡呢

朋友生日要找特別的餐廳慶生,己經吃過泰國菜,日本料理,類似的火烤兩吃,希望找特別的不要重覆,也不要離桃園太遠的!

2006-06-08 17:37:57 · 6 個解答 · 發問者晴天 1 in 其他料理

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台中哪裡飲料店最多?...例如:50嵐總店...清心等等

各位大大請問一下台中哪邊算是鬧區? 麻煩告訴我一下...因為要做市調...
還有哪裡的飲料店分部最多? 哪邊的飲料最好喝? 拜託麻煩告訴我一聲!!!感謝萬分

2006-06-08 17:32:33 · 8 個解答 · 發問者 Anonymous in 咖啡茶飲與甜品

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內湖哪邊有賣冰鎮銅鑼燒喔~~超好吃

最近朋友到內湖出差，看到一家叫\"茶摩\"的飲料店賣冰鎮銅鑼燒的店，順便帶了一個與我分享，我同事說它的銅鑼燒是台中喜樂貝爾公司以純手工製作的，每天限量買不到的時候要預約......不過吃過後感覺超棒，但是有沒有人知道那家店的地址ㄚ~~

2006-06-08 17:07:01 · 1 個解答 · 發問者 ? 1 in 咖啡茶飲與甜品

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童玩節附近哪裡有餐廳

我是一位台北的小學生
但是我想在7月多去宜蘭童玩節(自己去)
我中午應該去哪個餐廳吃飯呢~
我沒有車子~越近越好
價錢不要太貴~會吃不起
越快越好~~盡快回答

2006-06-08 16:37:06 · 3 個解答 · 發問者致成 1 in 其他料理

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員林哪間麵包店的麵包最好吃阿?

員林有很多間麵包店..但是哪一間是最多人最喜歡去買的呢?阿也是員林麵包店裡最好吃的?我吃過很多間麵包店的麵包...可說是每一間都有吃過吧...但是不知哪間是最好吃的內...= =拜託大家告訴我唷....^^

2006-06-08 15:25:14 · 3 個解答 · 發問者》瑾〃咩《＊㊣ 4 in 咖啡茶飲與甜品

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桃園市，中壢市好吃的＂義大利麵＂＂焗烤飯＂

價位不限，只要是你吃過好吃的義大利麵或焗烤飯．
都很感謝妳告訴我喔～

１．不管是便宜，口味還滿道地的．
２．高級，東西精**味．

回答方式如下：
５０元披薩店→價格便宜，口味多樣但不精緻６０～１２０元一份
Ｅｎｊｏｙ→商業午餐式的　１８０～３００一份

有喜歡吃義式料理的朋友，要來好煩惱喔．

2006-06-08 09:09:28 · 2 個解答 · 發問者潔琳 3 in 其他料理

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烘焙廚房除了台中以外哪裡還有????

烘焙廚房除ㄌ台中以外哪裡還有????
台南市有嗎??
知道ㄉ告知一下吧!!

2006-06-08 09:04:34 · 1 個解答 · 發問者失智老人 1 in 其他料理

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台北有哪些好吃日式料理店?

請問台北有哪些好吃日式料理店~
最好是有親身體驗過後讚不絕口的發言 @o@!
價格也順便告知~$$

急20點~謝謝!!

2006-06-08 08:21:06 · 7 個解答 · 發問者 ? 1 in 其他料理

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桃園哪裡有食品批發商

各位大大
我是一個即將要自己創業的上班族
所謂民以食為天‧我想賣包子或湯包或叉燒包之類的食品
但不知道哪裡找批發商
請各位知識深厚的大大們，提供意見給初次創業的在下吧

感激不盡

2006-06-08 07:55:34 · 3 個解答 · 發問者愛你一萬年 3 in 其他料理

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屏東市推薦（當歸麵線）好吃！

好幾年沒有吃了，突然想起要吃當歸麵線，逛了屏東夜市謝謝店對面羊肉旁邊
買當歸麵店30元，咦～？動作怎麼這麼快呢？我回去好好享受地吃當歸麵線…
結果一看當場破壞了我的好心情，只有麵和湯而已，以前吃的印象中當歸麵線
不是會有加那個料嗎？看了知識的有加料呢，再也不會去那家店買第二次。
請問屏東市那裡好吃的當歸麵線？素食也可^^

2006-06-07 21:42:29 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他料理