請問青蛙下蛋的原料在哪可以買的到
要台北縣市的
哪一家的好吃
還有咖啡涷,大家可以幫忙想想一些較創新的名詞嗎
我還賣飲料說
2006-06-11 05:31:06 · 4 個解答 · 發問者 小聯 1 in 餐廳與小吃 ➔ 台灣 ➔ 咖啡茶飲與甜品
青蛙下蛋的DIY作法珍珠+ 綠豆湯綠豆用悶燒鍋煮滾三分鐘悶半個小時至一個小時，加糖珍珠，用火煮半個小時其中偶而要攪拌一下半個小時候熄火悶半個小時，撈起放在然後用冰塊中讓其冷卻約約五至十份鐘，撈起放在果糖裡泡，要吃的時候把綠豆湯加入冰塊 加入珍珠即成另一種青蛙下蛋的做法 我在夜市常看到青蛙下蛋是這種:材料:1.紅心粉圓一小包2.愛玉一大塊(市場有賣做好現成的)3.檸檬一顆4.紅砂糖適量5.冰塊適量做法:1.買紅心粉圓煮滾到外圍透明, 悶十分鐘到軟透把水倒掉淋上少許蜂蜜已防止粉圓糊成一團2.白開水加紅砂糖煮滾後置涼3.加入檸檬汁,愛玉切塊及冰塊調味4.等到要吃的時候再加粉圓會比較好,因為粉圓遇冰會變硬口感就不好囉!青蛙下蛋：所謂的青蛙下蛋，其實指的就是粉圓冰，但不同的是，青蛙下蛋的粉圓顆粒大，且具有甜味，濃稠且彼此相黏，類似於青蛙卵，因此而得名，正統的青蛙下蛋，應該是熱的，但為了因應夏季，所以搭配大量碎冰，但在裝杯前仍然是在鍋裡翻煮，因為青蛙下蛋是將粉圓直接就著極甜的糖水煮，將甜味煮進粉圓，所以為了保持正統的青蛙下蛋的風味，絕少有人另外澆上糖水來吃。http://www.justaiwan.com/subject/shower/summer/http://545001.24hrs.com.tw/news-paper.phtml?code=3493
2006-06-11 06:08:01 · answer #1 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
到下面的網址看看吧
▶▶http://qoozoo09260.pixnet.net/blog
2014-10-18 00:08:05 · answer #2 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
青蛙下蛋材料：粉圓粒1/3包、糖一包。製法：1熱一鍋約粉圓8倍的水(水不宜過少)。2將粉圓粒放入，煮至滾後，熄火放入悶燒鍋內。3約2個小時後，粉圓已煮好，加入適當的糖即可。心得：1以悶燒鍋煮粉圓繼省錢又方便。2放入冰箱後，粉圓就會便很硬。
2006-06-11 17:11:05 · answer #3 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
原料在雜糧行就可以買到
如果買不到就請他們幫你去調
這樣子你可以比較省時間
如果你還有多的時間
去迪化街一趟，多買幾個牌子回去試看看
畢竟是做生意嘛!!起碼要先讓自己覺得好吃囉^^
至於品牌.. 賞味佳 很多都是用這一間的 你可以試看看!!!
咖啡涷如果是自己做的
不如就寫個什麼 店長推薦 招牌!!
現在的人常常不知道要喝什麼
就看到招牌!!就會選那個了!!!
千萬不要寫出一個要讓大家問你 那到底是什麼??
的名字! 不然你光解釋都解釋不完了^^
2006-06-11 09:43:04 · answer #4 · answered by 拉拉 2 · 0⤊ 0⤋