Esperte/i di dolci casalinghi,mi rivolgo a voi perchè vorrei modificare una torta che è il mio cavallo di battaglia da tempo,ma temo che venga un disastro...mi consigliate urgentemente?(l'esperimento avrà luogo stasera). ECCO LA RICETTA ORIGINARIA:
1 vasetto di yogurt alla banana,1 vasetto di olio,1vasetto e 1/2 di zucchero,3 di farina,2 uova,buccia di limone e lievito per dolci...mescolato il tutto si inforna per 20 minuti a 180°.
Vorrei arricchire il dolce guarnendolo,prima di infornarlo, su tutta la sua superficie con rondelle di banana e cospargendo di zucchero(come si fa di solito per la torta di mele,avete presente?),ho 2 TIMORI GRAVI PERO':
1) TEMO CHE LE FETTE DI BANANA SPROFONDINO(TENETE PRESENTE CHE L'IMPASTO è ABBASTANZA MORBIDO)
2)TEMO CHE,QUALORA LE FETTE DI BANANA RIMANGANO AL LORO POSTO COSì COME LE DISPORRO',SI BRUCINO(MIA MAMMA DICA CHE LA BANANA è TROPPO ASCIUTTA PER ANDARE IN FORNO).
Attendo con impazienza i vostri consigli,premierò chi se lo merita,grazie.
2007-02-01
22:07:36
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8 risposte
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inviata da
brutta
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Cucina e ricette