Hallo erstmal.
Ich hatte gestern eine tolle Idee zu einem Essen.
Ich habe mir vorgestellt:
Ein Putenschnitzel in einer ganz besonderen Panade:
In (normalen) Mehl, kleingehackten,getrockneten Tomaten und etwas Parmesan.
Könnte das überhaupt so klappen? Ich habe noch nie ein Schnitzel gemacht, was gibt es zu beachten? Vor allem, würde diese Mischung am Schnitzel haften? Sollte ich es vorher vllt noch in Öl mit Kräutern einlegen?
Nach dem Anbraten in der Pfanne, habe ich mir noch überlegt, werd ich die Schnitzel um ein paar kleine Morzarellasteifen wickeln und dann für einige Minuten in den Ofen stecken...
Dazu gibts dann Pestozucchini...
2007-02-13
00:32:47
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gefragt von
Tnschn
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Kochen & Rezepte