cet insecte produit de l'acide carminique pour se protéger des prédateurs.
Extrait du corps et des œufs de la cochenille cet acide devient une teinture colorée rouge, le carmin (le carmin des peintres et des pâtissiers).
Le rouge cochenille vient bien de l'insecte et est en premier lieu utilisé comme colorant alimentaire (E120, E124) ou pour des cosmétiques.
ou pour la fabrication de saucisse de francfort et dans d'autres charcuterie ...ou présentes dans les confiseries rouges...les fraises, cerises,...etc
Ps: Donne moi un peu une de tes chiques (chique = bonbon )
2006-10-08
09:20:32
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9 réponses
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demandé par
Anonymous
dans
Végétarien