台灣

我剛開早餐店,不知有那位前輩能不吝給我一些建議及解答
1.如何找到合適的員工?又該如何判斷這位員工適不適合做早餐店的工作?

2.我聽說早餐店的員工流動率很高?我最近找人很多位來應徵但都没有做過煎台,有年輕人.工讀生.有工作的(上下午班).還有中年的婦女?那種人比較留的住?(我只有一個人做,假日有人可幫忙)

3.我目前一個人做所以我要找2個人,我應該在應徵時從那一方面判斷那一種人比較好?

4.我剛要開,我想先自己做結帳及招呼客人的工作,等客人穩定後再做煎台?目前煎台的工作我是麻煩一位朋友幫忙,但只有短期,如果我朋友以後未做時,我自己做煎台,員工即做二線及三線的工作會不會不好?一.二.三線的工作什麼個性的人較適合做?

5.能做煎台工作的人一般薪資都如何給較合理又較留的住人?時間又是幾點到幾點?

以上的問題很急尚請各位有經驗的前輩能教教我吧. 感恩.

2006-12-23 15:40:51 · 2 個解答 · 發問者 Mary 2 in 其他料理

日式料理
價位希望在一人300內
希望可以附上店址電話價位
希望交通方便一點的

麻煩囉

2006-12-23 13:37:26 · 2 個解答 · 發問者 那那ㄦ 1 in 其他料理

恩，請教大家一下…
牛排館中所謂菲力牛排與沙朗牛排吃起來真的會有不同的口感嗎…？
我自己怎麼感覺不出這兩種是有差別的呢…？

2006-12-23 12:32:53 · 7 個解答 · 發問者 欣儀 7 in 其他料理

有什麼香料會加在飲料中.........

像是糖.決明子.薄荷....................還有呢?????

超急超急~~~~~~~~

2006-12-23 04:55:05 · 4 個解答 · 發問者 陳小榛 1 in 咖啡茶飲與甜品

我有幾個問題想問


1高雄有時麼美食(1樣或2樣即可)

2再高雄的什麼路和什麼路之間

3單價

4主要材料

5主要配料

6獨家吃法(可說可不說)

7推薦的理由


拜託幫幫忙

2006-12-22 18:42:58 · 3 個解答 · 發問者 ╭☆壞人˙＿˙ 5 in 其他料理

我這幾天想去台中的逢甲夜市逛逛!
我想問各位知識家和台中的網友你們有沒有逢甲夜是裡面大概的店家的地圖??
急缺
謝謝

2006-12-22 17:31:02 · 2 個解答 · 發問者 leo 1 in 其他料理

就如標題所說~~~
高雄哪裡有好吃的下午茶餐廳？
吃到飽也可以，還有價位!!
感謝大家囉~~~謝謝!!

2006-12-22 13:56:42 · 6 個解答 · 發問者 小並 3 in 其他料理

請問市面上賣的冷凍湯圓,哪個牌子的最好吃?最好是一般大賣場或超市買得到的,請盡量提供,謝謝!

2006-12-22 13:24:39 · 6 個解答 · 發問者 ? 2 in 咖啡茶飲與甜品

大家好～我是在經營咖啡館的，所以我需要買到一定量的冰淇淋，請問那裡可以買到營業用價錢合理且可以配送的冰淇淋廠商，謝謝

2006-12-22 12:48:35 · 5 個解答 · 發問者 珍珍 1 in 咖啡茶飲與甜品

如題，請問誰有飯店的網頁呢?

我要的是台中亞都麗緻，9月份開幕的那間喔^^~

我要官網，不要新聞喔，謝謝^^


ps.誰有在那工作過呢?說說看吧^^

2006-12-22 12:10:21 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他料理

想要學做麵包和蛋糕還有手工餅乾~~
不知道有沒有補習班在敎授??
還是有什麼地方可以學??
真的很想要學~~

但是要在新竹市裡ㄛ~~
太遠的地方沒辦法去~~

希望知道的人可以告訴我~~
超感恩的啦~~

2006-12-22 07:21:10 · 4 個解答 · 發問者 ? 3 in 咖啡茶飲與甜品

我下禮拜想找一些朋友吃飯
因為過節不可能約到很多人，所以挑下禮拜四左右
趁著還有過節的氣氛

請問台北哪裡有比較有聖誕味的地方
像是大聖誕樹 或特別的過節裝飾 （雖然聖誕節過了，應該還沒拆吧）

請問台北哪裡這樣的地點？

（如果可以的話，就順便建議一下附近的餐廳嘍）

2006-12-21 18:15:11 · 1 個解答 · 發問者 crownchief 5 in 其他料理

如題,請問哪家的即溶包和茶包較便宜?我指的即溶包是奶茶的即溶包,而茶包式紅茶的,以上問題的回答,如果可以的話,請附上可以買到的地點(台中市的喔!其他縣市不接受)

2006-12-21 17:54:54 · 0 個解答 · 發問者 愛伯之子 1 in 咖啡茶飲與甜品

想找營業時間較晚的餐廳辦尾牙犒賞員工，人數約２０～２５人，預算約２萬，

2006-12-21 17:33:13 · 7 個解答 · 發問者 may 1 in 其他料理

請問優酪乳要在飯前喝還是飯後喝較為適當，並請說明飯前喝與飯後喝的好處及壞處？

2006-12-21 17:03:59 · 4 個解答 · 發問者 米鹹 1 in 其他料理

人數約30人，一定要吃得飽，中式或西式都好，需包廂式，台北桃園有這種餐廳嗎？

2006-12-21 15:40:50 · 10 個解答 · 發問者 甄 1 in 其他料理

如題~
請問台北哪裡有大人可以談事情聚會而小孩又可以在一旁玩遊戲的餐廳?!餐飲要好吃一點的
(是要找麥當勞除外的地方喔)

2006-12-21 10:58:27 · 1 個解答 · 發問者 Nicole婕 1 in 其他料理

請問台北東區or西門町or台北車站哪有可聚餐ㄉ地方.....?
大約20人左右....最好可一起坐or為2桌....
火鍋或是燒烤........
時間大慨是晚上9:00或10:00過後....謝謝.......

2006-12-21 07:23:45 · 6 個解答 · 發問者 u...u.... 1 in 其他料理

我看三立阿西與阿嬌主持的美食節目有去大坑吃火燒豬(烤乳豬)...請問有人知道在哪嗎??怎麼去??價錢呢??

2006-12-20 21:50:18 · 3 個解答 · 發問者 小G 1 in 其他料理

如題
特徵~~甜甜的.長長的罐身.罐身是咖啡色的.很就米酒的罐子
那要去哪買阿..超好吃..但就是買不到..
超商賣的都好鹹...
請給我地址跟電話..謝謝
我不要超商.要賣給路邊攤的哪種喔..

2006-12-20 21:29:09 · 5 個解答 · 發問者 ? 3 in 其他料理

請問哪裡買的到白醬粉和切達起司粉,可以給我廠商的電話,我要業務用的,麻煩知道的人告訴我,謝謝,新竹以北的廠商尤佳!

2006-12-20 19:42:56 · 2 個解答 · 發問者 WU WA 1 in 咖啡茶飲與甜品

請問萬芳社區附近有什麼可以坐下來聊天的咖啡廳?或餐廳啊?
中國技術學院附近也行
急急急

2006-12-20 17:25:10 · 3 個解答 · 發問者 ? 2 in 其他料理

因泡茶
所以姑且不論 茶葉 茶具好壞 就以一般泡茶程序來詢問
1 茶葉取量(以一般茶壺而言 量要如何取捨)
2 沖泡方式(比如說大概能泡幾次 每次大概浸泡時間)為不是很會
3 喝茶方式(算是喝茶禮儀...一口氣喝完一杯好像不對?)

希望能有這方面的大師來解答一下

2006-12-20 10:44:19 · 4 個解答 · 發問者 ? 3 in 咖啡茶飲與甜品

誰之澳洲的餅乾在台北哪裡買的到?
台北哪裡有再賣澳洲的餅乾??

2006-12-20 07:47:30 · 1 個解答 · 發問者 徐嫈姍 2 in 咖啡茶飲與甜品

我想這個問題已經很久了，到底是奶粉好還是鮮奶好，我是說長期喝下來，常常喝奶粉是不是對人體不好因為有防腐劑?

2006-12-20 06:50:14 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 咖啡茶飲與甜品

各位大大您好:
由於小弟目前成立一家便當美食外送網，目前正在招攬大安區的美食店家，所以煩請各位大大可否提供有關於大安區外送店家詳細資訊，各種麵，飯都可以，店家資料越多越好。
感謝您的熱心服務，將讓小弟能夠把網站架構的更完美。

2006-12-20 05:07:45 · 5 個解答 · 發問者 雪碧 1 in 其他料理

我是擺一個小攤車,
半個月入會開張,

只賣大雞腿, 有腿排的那種,

特色是不裏粉,用炸的吃起來卻像烤的....

可以幫我想一些攤名嗎??

我目前可能會用"香雞腿",
雖然沒特色,但很好記又很順,
希望大家多提供攤子的名稱
謝謝~!

2006-12-19 23:30:53 · 5 個解答 · 發問者 INORAN 1 in 其他料理

想問問大家
有什麼是可以平常簡單用熱水泡的飲品?
例如:乾燥的玫瑰花去泡茶等等...

如果可以，也順便大概跟我說一下
東西的好處是什麼!



(想幫女友準備，又不是很懂的人...)

2006-12-19 18:02:44 · 4 個解答 · 發問者 小豪 1 in 咖啡茶飲與甜品

最近聽說85度c的咖啡渣可以拿來當花肥，但我實在不知他是酸是鹼？也不知是否要稀釋？要如何使用？
請詳細告知！謝謝！

2006-12-19 17:50:55 · 2 個解答 · 發問者 塵緣 2 in 咖啡茶飲與甜品

主要是想有聖誕節氣氛的


想在25號跟朋友去吃
但是想便宜一點的
500$以內
請問有嘛?

2006-12-19 15:06:39 · 1 個解答 · 發問者 N I M O 1 in 其他料理