Di solito lo faccio con il solito metodo, ovvero vino e base del soffritto, ( alloro, carotine, cipolla chiodi di garofano, sedano), ma mi resta sempre troppo vinoso e a volte si secca( ovvoi x colpa mia che lo quocio troppo), ma esiste un modo alternativo, che so con la birra o altri ingradienti????
NB visto la particolarità della domanda evitate risposte stupide, ovvero che non servono al fine della domanda, eviterete insulti e segnalazioni di abuse.
2006-09-09
23:10:25
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4 risposte
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inviata da
Alberto D
5
in
Cucina e ricette