1 litro de leite, 6 colheres de sopa de maizena ou 8 de trigo. 2 colheres e meia de margarina, 1 copo de yogurte natural ou uma caixa de creme de leite, 1 pacote de queijo parmezon, umas 200grs. de queijão frescal. Leve tudo ao fogo e vá mexendo sem parar. Quando começar a engrossar, dê uma experimentadinha se precisar acrescente com cuidado o sal. Continue mexendo por mais uns 6 minutos. Deixe esfriar e leve a geladeira, em recipientes de plástic ou vidro, porém bem fechado. Pode ir inclusive ao congelador. Se desejar, pode comer em sanduiche, recheio de salgadinhos, bater uma porção com pressunto ou ovos cozido, sobre carnes especiasais, com arroz quentinho.
Detalhe se tiver algum diabético na familia, é só mudar para leite desnatado, o yogurte natural.( eu sou diabética 2). e Boa degustação.
2006-09-23
03:41:49
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Anonymous
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Culinária e Receitas