Pare che Alessandro Volta sia stato tra i primi sostenitori dell'introduzione della patata nell'alimentazione dell'uomo. Fino a quegli anni la patata, importata da pochi secoli dall'America, era usata quasi esclusivamente per la nutrizione degli animali.
Ora, a parte le patatine fritte, che sono ovviamente da limitare, mi chiedevo se un consumo eccessivo di patate lesse abbia delle controindicazioni in un'alimentazione controllata.
Che mi dite? :-)
2006-10-29
20:00:11
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inviata da
computolo
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Dieta e fitness