Me refiero a los que son como los de las fotos en los links que siguen, no a los zester comunes. Son ralladores especiales para cáscaras de cítricos ya que la retiran de la fruta sin la parte blanca y no queda pegoteada como ocurre con los ralladores comunes. También sirven para rallar frutas secas (nueces, almendras, etc) para acompañar o decorar postres.
¿Alguien sabe dónde se los puede comprar?
http://www.gourmetcottage.com/images/microplane_40020.jpg
http://www.salamandercookshop.com/uploadedImages/Microplane%20origins.jpg
http://www.cookingforengineers.com/pics2/320/DSC_0487_crop.jpg
2007-02-17
12:47:54
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2 respuestas
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pregunta de
rafael_arte
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