Has escuchado ese plato sopa marinera ? la haz probado ? sabes que tipo de ingredientes trae ? como sabe ?
2007-02-17 17:37:10 · 6 respuestas · pregunta de Hard Work Never Hurt Anyone 2 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
RECETA SOPA MARINERA
Ingredientes para 4 personas
1/4 kg. de gambas enteras - 1/4 kg. de merluza - 1/4 kg. de rape deshuesado - 1 tomate - 2 dientes de ajo - 1 cebolla - 1 hoja de laurel - aceite - sal - pimienta - 2 litros de agua
Preparación:
Calentamos el aceite en una cacerola y echamos la cebolla picada muy fina. Dejamos rehogar unos 5 minutos y agregamos el tomate en trozos. Una vez mezclado, añadimos los ajos, el agua, la sal, el pescado y el laurel. Dejamos a fuego medio, contando 15 minutos de hervor.
Una vez hervido, colamos el caldo. Pelamos y retiramos las cabezas de las gambas, pasamos por la batidora y el chino y añadimos al caldo. Es usual servirlo con trocitos de pan tostado o frito.
2007-02-17 18:59:57 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Facil de hacer.
saludable y rica
2007-02-18 08:30:02 · answer #2 · answered by buho8888 4 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes para 6 personas: 2 litros de agua, 2 puerros medianos, 1/2 cebolla, 2 cucharadas de aceite, 2 tomates, 1/2 kg de gambas, 1/4 kg de rape, 1/2 hoja de laurel, azafrán, 2 dientes de ajo, pimienta y125 g de fideos.
Es fácil, se sofríen bien los puerros, la cebolla con el aceite,se le agrega el tomate y se le dan unas cuantas vueltas.
Una vez hecho esto, es coser y cantar, se añade el agua, y después el rape, las gambas el laurel, azafrán, ajo machacado, y un poco de pimienta blanca, cuidado sólo un poco.
Venga que ya queda menos, ya empieza a oler bien... Se saca las gambas y se pelan, se saca también el rape y se deshuesa. Con las cascaras y las cabezas de las gambas, se pasa por la batidora para extraerle el jugo, este último para la cazuela, al igual que el rape deshuesado.
Ahora lo más fácil, se añaden los fideos y se rectifica de sal.
Espero que te guste. Está muy buena.
Un abrazo.
2007-02-17 20:51:35 · answer #3 · answered by JOSE LUIS B 2 · 0⤊ 0⤋
SOPA MARINERA....
bonísima....
suelo comer ame nudo....
las recetas tienen sus variantes
pero se trata de mezclar los sabores
del mar con los de la tierra.verduras y pescado.
.....y sabe a gloria .... S A L U D .
2007-02-17 20:47:50 · answer #4 · answered by JOANXTI 2 · 0⤊ 0⤋
Si es riquisima, no se de donde eres pero en mexico la preparan deliciosa especialmente en sinaloa,
2007-02-17 17:39:24 · answer #5 · answered by ZOe208 2 · 0⤊ 0⤋
No lo sé, pues nunca me he comido a un marinero.
2007-02-17 17:44:55 · answer #6 · answered by Amant 4 · 0⤊ 1⤋