Soy vegetariana hace 8 meses, y el medico dice q necesito proteinas, en q alimentos las encuentro?
2007-02-28 06:44:36 · 17 respuestas · pregunta de carolina 1 en Comer y beber ➔ Vegetariana
combina legumbres y cereales. ejemplo: arroz (integral en lo posible) y lentejas. son las mejores fuentes vegetales de proteinas.
el seitan tiene muchas proteinas, te dejo el link con la receta abajo.
si necesitas hierro: verduras de hojas verdes, brocoli y palta o aguacate, pero es muy importante acompañarlo de una fuente de vitamina c como limón recién exprimido o una fruta cítrica de postre porque ayuda a la asimilación del hierro. nunca acompañado de un alimento rico en calcio como los lácteos y nada de vinagre! porq no ayudan en la absorcion del hierro.
trata de usar lo menos posible el vinagre y no tomes infusiones (te, cafe, mate....) por lo menos 2 o 3 horas despues de haber comido.
suerte, yo soy vegetariana y tengo super altos los globulos rojos y el hierro en sangre, asi q es completamente posible estar sano sin comer cadaveres.
para los 2 q contestaron abajo. se puede vivir toda la vida con una dieta vegetariana. es viable y sano. les aclaro para sacarlos de su ignorancia, ven todos los dias se aprende algo nuevo. ahora saben q no es necesaria la carne para vivir.
suerte y abran sus mentes
2007-02-28 23:52:09 · answer #1 · answered by Tclauk 3 · 2⤊ 0⤋
Te cuento:
la necesidad de proteinas de una persona biene determinada por su peso: has de comer 0.75-1,2 gramos de proteina por kilo de peso que tengas, me explico:
si pesas 60 kg, has de comer alrededor de 60 gramos de proteinas por dia
alimentos con proteinas:(vegetales claro):
soja: 30-35gr por cada 100 gr
lentejas y alubias: 20gr por cada 100
arroz:(integral, sin refinar): 8-9gr por cada 100
mueslis de frutos secos y cereales: 15gr por cada 100
y ahora no vegetales:
huevos: 7-9 gr por cada 100
carne: 15-20gr por cada 100
pescado: 20-25 gr por cada 100
y la que menos tiene, y tiene fama de tener mucha: leche¡¡solo tiene 3 gr por cada 100ml!!
soy vegetariano, y viendo este cuadro ves que la carne y el pescado no tienen mas proteinas que un buen puñado de legumbres
suerte¡¡
2007-03-04 00:37:38 · answer #2 · answered by jose francisco A 4 · 2⤊ 0⤋
Las proteínas en su mayoría están en alimentos de orígen animal... Pero puedes encontrarlas también en :
* Soya
* Frijoles
* Semilla de marañón
* Maní
* En todos los vegetales en pequeñas cantidades...
Suerte =)
2007-02-28 08:06:33 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Cualquier alimento en base a Soja, leche de soja, tofu (queso de soja) en el mercado tambien encontraras milanesas , hamburguesas y salchichas de soja, tambien hay soja deshidratada, para realizar diversos preparados como guisados etc. y hay harina de soja para preparar tortas, tambien viene tostadas y panes de alto contenido de gluten conocidas tambien como pan proteico. Frutos secos, nueces, almendras , cacahuate, Porotos, arvejas, habas, maiz(o harina de maiz), legumbrtes en general, si es mucha la cantidad de proteinas que necesitas , hay en farmacias sustitutos alimenticios proteicos, o algun otro suplemento proteico como los que utilizan los fisicoculturistas, para consumir esto deberias consultar antes con un medico.
2007-02-28 07:18:58 · answer #4 · answered by MarcB 4 · 2⤊ 0⤋
Cereales, legumbres y granos; y todo el derivado de la soya.
2007-02-28 06:49:07 · answer #5 · answered by Paca 2 · 2⤊ 0⤋
Si no me equivoco, en nueces, almendras, mani y frutos secos, Tambien Soja (soya) y cereales.
Checate este lugar. Espero te sirva.
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/proteinas%20veg.htm
2007-02-28 06:48:29 · answer #6 · answered by Nefertari 6 · 2⤊ 0⤋
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2016-07-04 20:45:49 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Huevos, leche y sus derivados, soya........son las mejores fuentes de proteinas para vegetarianos.
2007-03-02 18:33:33 · answer #8 · answered by Frontera 3 · 0⤊ 0⤋
Una importante fuente de proteinas es la soja
2007-02-28 14:33:20 · answer #9 · answered by sallyaici 4 · 0⤊ 0⤋
Además de las frutas secas (nueces manies almendras etc.) la soja es un excelente proveedor de proteinas vegetales. Ya sea leche, queso, milanesas, rellenos de tartas o albondigas, todo de soja. O simplemente los porotos de soja luego del correspondiente hervor. Tambien aportan buenas proteinas las lentejas y los garbanzos.
2007-02-28 06:53:20 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋