2007-02-22 17:33:20 · 12 respostas · perguntado por LiLinha 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Salada Festiva
INGREDIENTES:
Acelga picadinha
Abacaxi em pedacinhos
Uva passas
Milho verde
Ervilha
Pimentão verde bem picadinho
Tomate picadinho
Frango defumado desfiado
Maionese
Creme de leite
MODO DE PREPARO:
Juntar todos os ingredientes, envolver bem com a maionese e o creme de leite.
Está pronta a salada.
Prática, rápida e gostosa.
30min 5 porções
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Salada simples
INGREDIENTES:
1 alface americana
2 cenouras raladas
1 beterraba ralada
1 tomate sem pele e sem semente
1 cebola cortada em rodelas ou picada
para o molho:
1 colher de chá de sal
1 pitada de açúcar
1 colher de sopa de azeite extra virgem de oliva
2 a 3 colheres de vinagre
MODO DE PREPARO:
Lave bem todos os ingredientes.
Rasgue as folhas do alface para que fiquem menores.
Rale as cenouras e a beterraba.
O tomate*, após estar sem pele e semente, deve ser picado.
A cebola pode ser cortada em pedacinhos ou em rodelas, como preferir.
Juntar tudo.
O molho: juntar o açúcar, sal, azeite e vinagre em uma xícara.
Misturar bem com uma colher e despejar sobre a salada.
Pronto.
*o tomate pode ser substituido por tomate cereja; este cortado apenas ao meio.
30min 6 porções
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Salada de Atum com Ervilhas
Tempo de preparo: 15 minutos
Receita para 6 pessoas
ingredientes
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 xíc (chá) de ervilhas, em lata, escorridas
2 xíc (chá) de atum, em lata, picado
1 xíc (chá) de aipo picado
1 xíc (chá) de maionese
sal e pimenta-do-reino a gosto
tomates cortados para decorar
3 ovos cozidos duros, picados
1 pé de alface grande
Lavar o alface. Misturar o atum picado, os ovos, as ervilhas, a cebola, o aipo, a maionese e os temperos. Colocar a mistura sobre as folhas de alface. Decorar com rodelas de tomate. Levar à geladeira até a hora de servir.
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Salada Rápida
Ingredientes:
- 200 grs. de vagens cortadas em palitos e cozidas em água e sal
- 3 cenouras cortadas em palitos e cozidas em água e sal
- 4 batatas inglesas cortadas em palitos e cozidas em água e sal
- 4 tomates
- Azeitonas pretas
- Salsa
- Alface
- Limão
- Azeite
- Sal
- Cebola
Modo de Fazer:
Tempere separadamente com azeite, salsa picadinha e limão, a cenoura, a vagem e a batata. Arrume no centro de um prato em forma de pirâmide estes três legumes e guarneça a volta com rodelas de tomates e cebola. Coloque a azeitona preta e a salsa. Termine a arrumação com folhas tenras de alface e salpique com sal. Regue com um fio de azeite e sirva em seguida.
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Salada Petruska
INGREDIENTES
01 maço de agrião
03 maçãs picadas
15 g de nozes picadas
½ kg de cenoura
½ kg de batata
½ kg de vagem
½ kg de chuchu
MODO DE PREPARO
Corte os legumes em cubinhos pequenos e cozinhe-os em água e sal. Depois de cozidos, junte aos demais ingredientes e tempere com limão, azeite, sal e cheiro verde. Arrume sobre as folhas de agrião. Salpique as nozes por cima.
OBS: Pode ser temperada com maionese light ou creme de maizena.
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Salada rápida
Ingredientes:
2 colheres de sopa bem cheias com maionese
1 lata de creme de leite com soro
1/4 de lata de passas de uva branca
1/2 repolho picado fininho
1 lata de abacaxi picado miúdo
Preparação: Misture bem os ingredientes do molho e reserve. Coloque em uma saladeira os ingredientes secos e misture a eles o molho.
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Salada rápida de couve-flor
Ingredientes:
Molho
2 colheres (sopa) de maionese
1 lata de creme de leite com soro
3 maçãs em cubinhos bem pequenos
1 couve-flor
1/4 kg de passas de uva branca
Preparação: Misture os ingredientes do molho e reserve. Cozinhe a couve-flor al dente, deixe esfriar e corte em pequenos buquês. Misture a couve-flor à maçã e junte o molho.
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beijinhos
2007-02-22 21:25:01 · answer #1 · answered by Leyloca 6 · 0⤊ 0⤋
-couve
-rabanete sem ralar, nem cortar
-rúcula
-agrião
-abacate puro
-rodelas de tomate, de pepino e de palmito
-acelga
-2 folhas de alface americano
-sal ao gosto
2007-02-25 17:21:33 · answer #2 · answered by Di 1 · 0⤊ 0⤋
salada de alface,tomate,batata palha e presunto
2007-02-25 13:32:12 · answer #3 · answered by Danúbia L 1 · 0⤊ 0⤋
Salada de Macarrão
Cozinhe 500g de macarrão tipo parafuso em água ,esfrie e coe.
Reserve.
No liquidificador coloque 3 colh.sopa de mostarda,1 lata de creme de leite,1 cebola ao meio,3 colh.sopa de molho inglês e bata por 1 minuto.
Jogue no parafuso e acrescente 300g de presunto tipo parma picado ou presunto cozido normal,se preferir,1/2 xíc.chá de salsinha picada e mexa bem.
Polvilhe parmesão ralado e sirva.
Ceaser Salad
Misture em uma vasilha,1 limão espremido,azeite a gosto,3 aliches picados(destes que vendem em um vidrinho),3 dentes de alho amassados,1 ovo cozido e amassado e misture muito bem.
Acrescente 1 pitada de vinagre e jogue em uma vasilha forrada de 1 alface americana picada com as mãos.
Rale parmesão na hora e polvilhe por cima,juntamente com croutons(torradinhas em quadradinhos).
Salada Russa
Descasque,pique e cozinhe na água com sal ,1 chuchu em cubos,3 batatas picadas em cubos,200g de vagem em rodelas,1/2 couve flor pequena picada e 2 cenouras em rodelas.
Escorra e tempere-os ainda quentes com salsinha picada a gosto e vinagrete feito com 1 cebola picadinha,2 tomates picadinhos e vinagre e sal a gosto.
Escorra o molhinho que sobra no fundo da vasilha e junte 1 maça crua picadinha,1/2 xíc.chá de maionese e mexa bem.
Enfeite assim:
-No refratário coloque folhas de alface,a salada por cima,mais 1/2 xíc.chá de maionese,espalhando por cima e enfeite com rodelas de ovos cozidos e tomates em rodelas.
Salada de Repolho
Limpe e corte um repolho em tirinhas bem fininhas.
Misture à parte 1 colh.sopa de maionese,2 colh.sopa de creme de leite,sal a gosto,1 pitada de noz-moscada,1 cebola bem miudinha,3 colh.sopa de catchup,1 maça verde em cubinhos e mexa bem.
Jogue no repolho e misture bem.
Aí é só comer!
Salada de Batata com Atum
Cozinhe 1 kg de batatas lavadas,sem casca e em cubinhos médios em água e 1 cubo de caldo de legumes.
Não deixe que fiquem muito mole.
Escorra e passe para uma vasilha funda.
Adicione nesta vasilha,1 lata de atum escorrido,2 dentes de alho picados,1 cebola bem picadinha,sal e pimenta a gosto e salsinha picadinha a gosto.
Mexa delicadamente para que a batata não se machuque.
Leve à geladeira até o momento de servir.
Salada Guarujá
Tempere 250g de camarões pequenos,limpos e descascados com suco de 1 limão,sal e pimenta a gosto.
Deixe tomar gosto por 30 minutos,no mínimo.
Frite-os rapidamente em óleo,escorra bem e deixe que esfrie.
Nào frite muito para que não fique duro.
Misture nos camarões 1 xíc.chá de maionese e depois 1 pé de alface picadinho.
Sirva gelada.
Salada Verde
Lave e corte em tiras 8 folhas de alface,8 folhas de rúcula,8 de agrião.
Coloque em uma saladeira,ou no local que irá servir.
Corte ao meio 10 tomates-cereja e coloque também por cima das folhas,arrumando bonitinho.
À parte faça o molho misturando em uma vasilha:
1/2 xíc.chá de queijo branco,1/2 xíc.chá de leite desnatado,1 colh.sopa de queijo tipo roquefort,1 colh.chá de molho inglês,1 colh.chá de sal e 1 limão espremido.
Mexa bem afim de que os queijos amassem bem e fique um molho quase homogêneo.
Deixe o molho à parte e cada um coloca na sua saladinha.
Salada Italiana
Misture em uma vasilha 2 tomates em cubinhos,1 pimentão amarelo em fatias fininhas,1 vidro de palmito picadinho,1 vidro pequeno de cogumelos em fatias fininhas e 1 maço de agrião bem picadinho.
Mexa bem e coloque dentro de folhas de alface,cubrindo com molho pesto(ver receita em molhos) e fechando como um saquinho.
SIRVA COM CUBINHOS DE PÀO TORRADOS.
Salada Guarujá II
Misture em uma molheira 1/2 xíc.chá de azeite de oliva,3 colh.sopa de vinagre,1 colh.chá de sal,1 colh.chá de açúcar e 1/2 colh.chá de páprica picante e 5 colh.sopa de queijo tipo gorgonzola amassado.
Mexa bem e reserve.
Cozinhe 600g de camarões pequenos sem casca e limpos em água e sal.
Escorra e reserve.
Em uma saladeira faça uma cama com 1 pé de alface picada,por cima 1 maço de agrião picado e em um dos cantos 3 tomates em rodelas.
Por cima coloque o molho de gorgonzola e disponha os camarões por cima.
Salada mista com frutas
Coloque 1 maçã vermelha em fatias finas com a casca em um recipiente com água e limão para que não escureça.
Reserve.
Arrume 5 folhas de alface limpas na saladeira.
Por cima coloque 2 cenouras raladas,as fatias de maçã,200g de queijo branco em cubinhos e fatias de 1 manga bem doce por cima,sempre ajeitando do jeito que achar que fica mais bonito.
Regue a salada com 3 colh.sopa de azeite de oliva,suco de 1 limão e 1 colh.café de sal.
Sirva bem geladinha.
Salada Caprese
Lave bem 1 maço de rúcula e deixe secando.
Equanto isso,retire as semente se a pele de 5 tomates e pique-os em cubinhos.
Corte também 6 mussarelas(daquelas redondinhas,ou em pedaço)em quadrados.
Forre um prato grande com as folhas de rúcula,por cima distribua os tomates e o queijo mussarela.
Espalhe umas 15 folhinhas de manjericão por cima e tempere com uma misturinha feita à parte com suco de 1 limão,1/2 xíc.chá de azeite de oliva ,1 colh.café de sal e 1 dente de alho moído.
Salada Italiana II
Pique 1 maço de alface italiana,antes lavada bem, em pedaços e já vá espalhando-os em uma vasilha para servir.
Espalhe por cima 1/2 pacote pequeno de mussarela de búfala em pedaços e 100g de tomates secos em pedaços também.
Em seguida,disponha 150g de gomos de laranja sem pele,10 azeitonas pretas em fatias e jogue por cima o molho feito misturando em uma vasilha 1 colh.chá de sal,2 colh.sopa de azeite,1 pitada de cheiro-verde,gotas de molho inglês,1 colh.sob de vinagre balsâmico,1 colh.sopa de mostarda e 1/2 xíc.chá de água filtrada.
Mexa bem.
Por final jogue 50g de croutons por cima e sirva.
Salada de cenoura com repolho
Misture muito bem 3 cenouras raladas grossas,1 repolho em tirinhas finas,4 colh.sopa de vinagre de vinho tinto,2 colh.sopa de azeite extra-virgem e 1 colh.sopa de cominho em pó.
Toste na prórpria gordura, 50g de bacon picadinho e seque com papel toalha.
Tempere a salada com sal a gosto e junte o bacon salpicado por cima.
Salada de Kani Kama
Cozinhe 1 caixinha de ovos de codorna e depois descasque-os e corte-os ,com cuidado,ao meio.
Forre uma travessa com 1 pé de alface crespa em tirinhas,decore com os ovinhos,com 10 tomatinhos-cereja cortados também ao meio e por último 1 pacotinho de kani kama em tirinhas.
Tempere com sal,azeite,vinagre e orégano fresco a gosto.
2007-02-24 06:21:40 · answer #4 · answered by DriTattoo 3 · 0⤊ 0⤋
Salada simples
INGREDIENTES:
1 alface americana
2 cenouras raladas
1 beterraba ralada
1 tomate sem pele e sem semente
1 cebola cortada em rodelas ou picada
para o molho:
1 colher de chá de sal
1 pitada de açúcar
1 colher de sopa de azeite extra virgem de oliva
2 a 3 colheres de vinagre
MODO DE PREPARO:
Lave bem todos os ingredientes.
Rasgue as folhas do alface para que fiquem menores.
Rale as cenouras e a beterraba.
O tomate*, após estar sem pele e semente, deve ser picado.
A cebola pode ser cortada em pedacinhos ou em rodelas, como preferir.
Juntar tudo.
O molho: juntar o açúcar, sal, azeite e vinagre em uma xícara.
Misturar bem com uma colher e despejar sobre a salada.
Pronto.
*o tomate pode ser substituido por tomate cereja; este cortado apenas ao meio.
2007-02-23 11:13:47 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
a salada da JEITOSA é uma delícia, acabei de preparar,saborear, e aprovar,valeu.
2007-02-23 06:08:21 · answer #6 · answered by ev@ldo b@tist@ 2 · 0⤊ 0⤋
Conheço várias
1- Salada de batata com ovos cozidos e ervilhas frescas
Cozinhe a batata descascada e cortada em cubos. Cozinhe os ovos em outra panela. Cozinhe rapidamente as ervilhas, ou use ervilha enlatada, mas a fresca ou congelada fica muito melhor.
Depois, é só juntar os três ingredientes em uma tijela ou travessa e temperar. Esse passo é o mais importante para a salada ficar uma delícia:
Junte sal e pimenta do reino a gosto, orégano, salsa picada bem fininha ( se gostar use cebolinha verde também) cebola ralada ou picadinha, um pedacinho de alho ralado, um pouquinho de mostarda, limão a gosto e azeite de oliva. Misture tudo e regue com mais azeite. Pode comer quente, fria ou gelada.
Se quiser variar, junte uma lata de atum ou um vidro de palmeito picado.
Se sobrar, amasse tudo muito bem, junte um ovo, farinha de trigo para dar uma boa liga, passe em claras batidas e, depois, na farinha de rosa e frite. Outra idéia? Se sobrar muito, amasse, junte um ovo, creme de leite, cubra com muzzarela ou o queijo de sua preferência e leve ao forno por 15 minutos.
Outra salada:
Alface, rúcula, repolho cortado bem fininho, maçã picada.
Coloque o molho na hora de servir:
- maionese, creme de leite, limão, azeite, molho inglês, sal e pimenta do reino a gosto ( cuidado, a maionese e a mostarda já contêm sal) Pode juntar croutons.
Mais uma?
Frango desfiado, alface americana picada, cubinhos de manga ( ou outra fruta consistente como pera, maçã verde, carambola etc) e passas. Junte o molho de sua preferência.
Um abraço.
2007-02-23 05:05:21 · answer #7 · answered by Matilde L 1 · 0⤊ 0⤋
Salada Gelada:
Batatas cortadas em palitos
Repolho cru
Cenouras em rodelas
Queijo prato cortado em cubinhos
Presunto cortado em cubinhos
Azeitonas verdes
Maionese
Cozinhe as batatas e cenouras, depois vc acrescenta o repolho picado, queijo, presunto, azeitonas e maionese e leve à geladeira. É prática e fica deliciosa.
Bom apetite.
2007-02-23 03:54:24 · answer #8 · answered by billi 6 · 0⤊ 0⤋
nossa essa é fácil kara!!!!!!!!! pega .. um tomate corta em quatro partes bota sal.......... e ........... PRONTO...é só comer ........."detalhe não engorda"
2007-02-23 02:42:44 · answer #9 · answered by turbo2 3 · 0⤊ 0⤋
Oiii!!!!
Depende muito se eh salada light ou engordiet rsrrsrs.
Se eh light pega pepinos em conserva, alface e tomates em rodelas...hummm fica uma gostosura,nao esquece de um pouquinho de sal e vinagra hein....mas....
Se eh engordiet nada melhor q uma salada de batatas.Cozinhe as batatas pique coloca maionese, tempero verde...hummm q delicia, ate me deu uma fome, rsrrrs acho q vou fazer uma dessas receitas p mim agora....fuiiii!!!!!!!!
2007-02-23 02:01:35 · answer #10 · answered by Cristiano B 2 · 0⤊ 0⤋