Rezept
1. Nilpferd gut abgehangen
je Kg 2 Eigelb
75 Liter saure Sahne
125 kg Mehl fein durchgesiebt
Teig gut durchkneten und im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen
Dann ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenblech legen
bei 175-185 Grad 50 Minuten bei Umluft backen
nach dem abkühlen mit 58 Kg Puderzucker bestreuen
2007-01-29 00:38:11
·
answer #1
·
answered by Anonymous
·
1⤊
2⤋
Beste Lösung wäre natürlich eine Kuchenbackform. Aber ich glaube nicht, dass es Backformen als Nilpferd gibt. Und ihr ein Lamm oder einen Bären unterzujubeln wäre ja auch nicht das Wahre.
Back doch einfach einen flachen Kuchen, egal welchen. Irgendeinen Ruhrteig, zum Beispiel. Und dann legst du eine Marzipandecke drüber. Oder Zuckerguss. Und darauf malst du dann mit Lebensmittelfarbe ein Nilpferd.
Wenn du eine Torte machen willst, dann schau mal in einer Bäckerei. Da gibt es doch diese kleinen Figürchen aus Zucker, soweit ich weiß haben sie auch Nilpferde. Wenn du dann an die Ecken der Torten immer einen Tupfer Sahne und dann ein Zuckernilpferd gibst, dann sieht das bestimmt auch niedlich aus. Allerdings sind diese Zuckerdinger teuer und Gift für die Zähne. Wenn du kreativ genug bist, dann kannst du auch versuchen, mit gefärbtem Marzipan solche Figuren selbst zu basteln. Ich habe dabei allerdings versagt, meine Möhre sah aus wie... Naja, es wurde behauptet mein Osterhase bevorzuge Fellatio...
2007-01-29 00:32:58
·
answer #2
·
answered by nici85 3
·
3⤊
0⤋
Ich habe mal eine Walrosstorte gebacken. Die war zwar arbeitsaufwendig aber so schön, dass alles um das Tier herum aufgegessen wurde, nur das Walross selbst wollte keiner anschneiden. Einfach eine Torte (ob Bisquitt- oder Mürbeteigboden ist egal) nach Geschmack bereiten. Als oberen Abschluß eine Kuchenplatte. Das Ganze mit Zuckerguß überzogen, welcher aber nicht glatt gestrichen wird. Es sollte ja zum Schluß wie Packeis in der Arktis aussehen. Eine kleine Vertiefung randnah mit blau gefärbten Zuckerguß herstellen. Darin schwammen Haribo-Lakritz-Heringe. Der blaue Guß kann ruhig etwas über den Rand laufen. In das "Packeis" zerbrochene Duplos hochkannt bzw. kreuz und quer stecken als Reste von Schiffswraks. Über allem thronte das Walross, hergestellt aus einem Rührkuchen in der Kastenform gebacken und zurechgeschnitten. Die Abschnitte wurden für die Schwimmflossen verwendet. Dann alles dick mit Schokoladenglasur übergiessen, das wirkt wie Fell. Aus Haribo bunten Lakritzstäbchen wurden die gelblichen herausgesucht und zwei Scheibchen als Augen sowie zwei längliche und spitz zulaufende Teile als Stoßzähne in die noch weiche Schokomasse gedrückt. Vielleicht kannst Du dieses als Anregung verwenden: Den Zuckerguß teils grün für Uferränder und teils blau für einen Wasserlauf einfärben. Schiffswrak entfällt. Lagune, Pyramide aus Kuchen und Palmen kann dafür sein. Das Nilpferd erfordert etwas Geschick, aber mit Schokoguß gleicht man viel aus. Der dürfte allerdings in diesem Fall nicht zu dick sein, da es ja kein Fell werden soll. Augen und Zähne wie oben beschrieben. Wenn nicht alles eßbar, sondern Dekoration ist, geht es sicher auch. Ich wünsche viel Freude.
2007-01-30 22:39:01
·
answer #3
·
answered by ? 5
·
0⤊
0⤋
Ich würde eine Torte egal ob Sahne oder Buttercreme mit den kleinen HappyHippos verzieren.Da hast du nicht viel arbeit mit
2007-01-29 01:46:20
·
answer #4
·
answered by rosenblatt 2
·
0⤊
0⤋
200 g Margarine
1 Prise Salz
150 g Puderzucker
1 P. Bourbon-Vanillezucker
6 Eier -trennen-
100 g Zartbitterschokolade -schmelzen-
100 g Mehl
1/2 Tl. Backpulver
150 g Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse -gemahlen-
Belag:
250 g Süßrahmbutter
200 g Puderzucker
250 g Kokosflocken
100 g Haselnüsse -gemahlen-
1/8 l Kakao -Milch und Schokoladenpulver anrühren-
2 - 3 Schnapsgläser Rum oder Rum-Aroma
Schokoladenglasur
Weiche Margarine, Salz, Vanillezucker und Puderzucker mit dem Handrührgerät sehr schaumig schlagen. Eigelbe einzeln unterrühren. Die im Wasserbad geschmolzene Zartbitterschokolade einrühren. Mehl, Backpulver und Nüsse mischen und zügig unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Teigmasse rühren. Backblech mit Dauerbackfolie auslegen und den Teig glatt daraufstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 ° -Umluft- ca. 30 - 40 Min. backen. Erkalten lassen.
Für den Belag die weiche Süßrahmbutter und den Puderzucker mit dem Handrührgerät sehr schaumig schlagen. Kokosflocken und Haselnüsse zugeben. Schokoladenmilch nach und nach einrühren. Zum Schluß den Rum zugeben. Diese Masse auf den gebackenen, kalten Kuchenboden streichen. In beliebige Stücke schneiden und mit Schokoladenglasur überziehen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
2007-01-29 00:44:15
·
answer #5
·
answered by mietze_katzen 6
·
0⤊
0⤋
Grundrezept: 1 t Mehl,50 Kg Zucker,300 Eier.
Garnierung: 100 l Schlagsahne,226 Kg Erdbeeren und für das Nilpferd aus Marzipan nimm 69 Kg Marzipan Rohmasse wirf dies in eine Mischer und bastle mit Hilfe eines Nilpferdbauplanes ein Marzipannilpferd was du in der Mitte der kl.Torte festzementierst.
2007-01-29 00:40:09
·
answer #6
·
answered by Anonymous
·
0⤊
0⤋
Es gibt tatsächlich so ein Rezept leider ohne Bild.
http://images.google.at/imgres?imgurl=http://www.herbert-und-claudia.de/modekuchen_1.gif&imgrefurl=http://www.herbert-und-claudia.de/modekuchen.html&h=60&w=468&sz=10&hl=de&sig2=ZxFhPmB99_3_5clJIIPUqw&start=1&tbnid=QFVwMbqS3LNVZM:&tbnh=16&tbnw=128&ei=Mvi9RePeAaf4yAKX2oCRCA&prev=/images%3Fq%3Dnilpferd%2B%252B%2Bkuchen%26svnum%3D100%26hl%3Dde%26sa%3DG
2007-01-29 00:39:08
·
answer #7
·
answered by Hans Wal 6
·
0⤊
0⤋
Geh in den Zoo die kennen bestimmt ein Rezept.
Guten Appetit
2007-01-29 00:35:24
·
answer #8
·
answered by Maja 3
·
0⤊
1⤋