alguem sabe a receita de torta de morango? como fazer um recheio de clara de ovo quantos acucar vai?

Question

Se voce sabe alguma receita facil e deliciosa, sem igredientes complicados escreve e deiche a sua receita.

Answer 1

vc pode fazer torta de biscoito com morango...
INGREDIENTES

MASSA
- 250g de farinha de trigo
- 150g de margarina
- 1 gema
- 3 colheres (sopa) de açúcar

CREME
- 250ml de leite
- ½ lata de leite condensado
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 200g de creme de leite
- baunilha ou raspas de limão
- 1 caixa de morangos

COBERTURA
- 2 copos (americano) de água
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 1 colher (sopa) de polvilho doce

MODO DE FAZER

CREME
Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas levemente batidas e a farinha dissolvida no leite reservado. Mexa até engrossar. Desligue e adicione a baunilha ou raspas de limão e o creme de leite (sem soro). Mexa para se agregarem. Coloque em um refratário e reserve.

MASSA E MONTAGEM
Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina e o açúcar. Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Espalhe a massa sobre uma assadeira redonda e de fundo falso (não precisa untar). Faça furos sobre ela com auxilio de um garfo. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 15 minutos. Retire do forno e distribua o creme, sobre ele morangos cortados ao meio e a cobertura.

COBERTURA
Em uma panela, coloque a água, a gelatina e o polvilho. Mexa até obter um creme transparente.

Answer 2

A torta de morangos mais fácil é a que usa apenas "Chantily" e discos de massa folhada.
Comece com uma camada de "chantily", depois acrescente morangos cortados (lavados, cortados em pedaços e deixados em duas colheres de açúcar, uma hora antes da montagem) + massa folhada + chantily + morangos + massa folhada + chantily + morangos (para terminar).

Sirva bem gelada.

JK

Answer 3

Maria,

Acesse o site da Ana Maria Braga e terá grandes surpresas, uma torta de morangos melhor que a outra!

Boa Sorte e Feliz Ano Novo!

Answer 4

Casca de fora: bolachas maria ou maizena, picotadas com um pouco de sal e açucar, qdo virar farelo junta um pouco de manteiga e mistura bem e forra o fundo e as laterais, uns 3 dedos.Recheio de Morango: se for naturais( melhor) liquidificador neles. bem lavados, umas 5 caixas, 2 gotas de limão, derruba tudo na panela, acrescenta 3 xícaras boas de açucar e colher nele, fogo brando, sempre mexendo, até a calda encorpar, quando tiver quase lá joga meia caixa de catupiry( não vai jogar o falsificado), fogo brando continua mexendo ate incorporar o queijo na calda de morango, se quiser que a coloração fique mais vermelha coloca um copo de morango em geléia, Tira do fogo, derruba dentro da massa de biscoito picotado e deixa esfriar, quando esfriar, põe na geladeira pra esfriar, enquanto se faz as claras em neve. Claras em ponto castelo: claras de 5 ou 6 ovos, uma pitadinha de sal, pitadinha e começa a bater sem parar pra não desandar, quando tiver ficando duras vai acrescentando açucar fino de confeiteiro e raspas de um ou dois limões, mas só as raspas, o verdinho e continua batendo . Põe o dedo, ve se tá bom de açucar, se tá atua maneira, tira a torta da geladeira e espalha as claras em castelo por cima e com uma colher de sopa com a parte da bunda pra cima ou seja a parte côncava pra baixo voce comprime de leve as claras e puxa rapido pra cima, cria um tipo efeito visual. Sucesso e Feliz Ano Novo, to saindo que as minhas costas táo me matando

Answer 5

TORTA DE MORANGO
INGREDIENTES:

Massa:
2 colheres ( sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
1 ovo inteiro
2 colheres rasas (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
Farinha de trigo até a massa desgrudar da mão.

Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 gemas
3 copos de leite
1 colher (sopa) de maisena
2 caixinhas de morangos
1 gelatina de morango

Boa Sorte