請問台北市區哪裡賣的甜酒釀酒麴比較好 ?
很抱歉！
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2007-12-05 19:34:50 · 3 個解答 · 發問者 travelpa 7 in 食品與飲料 ➔ 其他：食物和飲料
謝謝 anna回答，最好你有經驗買過用過哪家店舖賣的比較好。
2007-12-06 03:25:57 · update #1
謝謝管家璓璓 ，我上個月在台北市南門市場 買了一顆，做出來的不好，可能是自己的技藝不行，不敢確定是酒麴的因素。
2007-12-06 12:43:45 · update #2
我知道通常酒麴跟酒釀有私釀的，但是我建議還是買有品牌包裝標示公司行號、製造日期及有標示成份的產品會比較安全------起碼吃壞了還找得到禍首不是嗎？⌥(º⊽º) ⎇
我知道要買這類的東西在大型的傳統市場及批發商都有賣，其實品牌很多，我認為還是要你親自去看看，因為用途的不同例如：直接食用跟用來煮菜就不一樣，更何況聽說還有很多種其他用途....像面膜...等等，因此每個品牌會針對不同市場需求而有所差異，因此實在很難回答你，不過在此可以給你的建議是：實地將所需用途向店家詢問會比較容易清楚些，以下建議你幾個購買方向～
可以找大型批發市場，較容易找到口味純正風味佳的食品，而且小市場比較容易買到地下工廠製造的東西。
例如：
1. 南門市場
台北市羅斯福路一段8號 (台北捷運紅線中正紀念堂出口2)
http://www.tcma.gov.tw/new/3DView04.asp
擁有90多年歷史的南門市場，裡面有很多道地傳統食材，一直是各地中國傳統美食的小縮影。
2. 環南果菜批發市場（第一果菜批發市場）
地址：臺北市萬大路533號 電話：02-23077130
http://www.2to1agri.com/APAGRI/31.nsf/ByUNID/4252BAEEB6D6A79F48256D6A002B499C?opendocument
3. 台北市第二果菜批發市場
地址：臺北市中山區民族東路336號 電話：2516-2519
http://wikimapia.org/79829/cn/
4. 迪化街商圈
地址：台北市大同區迪化街(南京西路底)
http://travel.network.com.tw/tourguide/point/showpage/101541.html
以上除了第四項之外，你都可以先打電話到該單位查詢相關攤位位置，可以更有效率地找到你要的東西，祝你一切順利。
2007-12-05 20:13:44 · answer #1 · answered by Anna 3 · 0⤊ 1⤋
我知道台北有一家益良食品行有在賣，也有幫人宅配哦!詳細的價格及資料，你可以打電話問問看， 地址:台北市大同區西寧北路98號(迪化街旁邊(平行)的那條;由城隍廟對面巷子出去)TEL:(02)25566048/25583687/夜(02)25550888傳真(02)25552523網頁 www.ichanchem.com
2013-05-02 19:05:33 · answer #2 · answered by jean 7 · 0⤊ 0⤋
我託朋友在台北市 南門市場 買的 詳細的店家我不清楚
不同的酒麴 做出來的酒釀 口感會有些微的差別 有的很甜 有的帶一點點酸
2007-12-06 08:42:12 · answer #3 · answered by 管家璓璓 5 · 0⤊ 1⤋