請問 甜酒釀酒麴買回來不用，可以存放多久而不失效 ?
2007-12-04 11:59:20 · 2 個解答 · 發問者 travelpa 7 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
兔子你是來卵的 ?
2007-12-04 12:36:37 · update #1
兔子
酒麴不能直接 吃，是酵母菌之類的東西，是用來做酒的。
2007-12-05 19:11:12 · update #2
每一批的酒麴做出來的甜酒釀口感多少會有一些些不同 每次我們都會先買一個回來做看看 口感好沒有酸味的就會趕快去多買幾個回來放著慢慢做
大約七 . 八 年前託朋友買了十顆的酒麴回來 . 我一顆一顆用密封袋裝好 . 再用報紙包起來 . 一個一個放到密封罐裡 . 放在冰箱的冷藏室冷藏
一次拿一顆出來用 到了第三年才做完 甜酒釀的口感一樣棒
我想只要保存良好 放個三 . 四年應該沒問題的
2007-12-06 11:42:01 · answer #1 · answered by 管家璓璓 5 · 0⤊ 0⤋
真不好意思捏...ˊˋ
2007-12-07 10:01:07 · answer #2 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋