2007-11-20 20:28:00 · 7 antworten · gefragt von René B 1 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
An Stefan: hab viele Leute eingeladen,möchte am Tag selbst nicht so viel in der Küche stehen
2007-11-20 21:12:26 · update #1
Du kannst schon, mit kaltem Wasser natürlich, danach müssen sie wieder in den Kühlschrank. Aber warum möchtest du das tun.
2007-11-20 20:33:31 · answer #1 · answered by Stefan 3 · 0⤊ 0⤋
Lieber nicht - idealenfalls kauft man die Muscheln lebend am Tag des Verzehrs und kocht sie dann.
Sie bereits vorher zu putzen und zu waschen ist natuerlich moeglich, aber es wird sie stoeren.
Ich wuerde es nicht tun.
2007-11-20 20:36:19 · answer #2 · answered by Tahini Classic 7 · 2⤊ 0⤋
Hallo,lege sie in salzwasser und lass sie bis zum Tag des Essens darin,kurz vorher rausnehemen und von aussen reinigen
2007-11-20 20:40:37 · answer #3 · answered by bistig2000 2 · 1⤊ 0⤋
Es geht, nach dem putzen wieder in den Kuehlschrank. Ich esse sie nur ganz frisch! Bei viel Besuch, biete ich lieber Gans mit Rotkraut, Salzkartoffel und leckere Sauce an !Gruss Helmut cz
2007-11-21 18:36:59 · answer #4 · answered by buschorn63 6 · 0⤊ 0⤋
das kannst du machen, ABER die wahrscheinlichkeit das die muscheln dann die nächsten 24std nicht überleben ist dabei ziemlich hoch.
lieber am morgen (also höchsten 12std vor verzehr) vorbereiten und direkt wieder in den kühlschrank.
guten hunger und viel spass
stormi
2007-11-21 01:03:56 · answer #5 · answered by stormi 4 · 0⤊ 0⤋
Na klar, wenn du sie danach wieder in die Kühlung stellst, ich hatte ein Lokal und da gabs jeden Freitag ganz fangfrische Muscheln die vom Fischladen direkt aus Dänemark geholt wurden. Und ich habe das ganze WE frische Muscheln verkauft und alle leben noch...grins.
Die einzige Gefahr bei Muscheln besteht darin, das man nicht zuviele davon essen sollte...so lecker sie auch sind...es gibt Leute die können einen Eiweißschock bekommen...wußte ich vorher auch nicht...und das äußert sich wie eine Fischvergiftung...also....man reicht nur ca 1 Kilo Muscheln...mit Schale und dazu viel Brot und natürlich die leckere Sauce dazu!!!
Meine Empfehlung, Knoblauch Basilikum mit Tomaten und Weiß oder Rotwein abgelöscht.
Und eingeritztes mit Knoblauchbutter bestrichenes Brot aus dem Backofen, welches schön in Alu verpackt war im Ofen.
Guten Appetit!!!!!
2007-11-20 21:36:23 · answer #6 · answered by ~•♦•~BadGirl~•♦•~ 5 · 0⤊ 0⤋
frisch ist natürlich besser!also am Tag wo du sie kaufst!guten Appetit!!
2007-11-20 20:42:54 · answer #7 · answered by ichundich 3 · 0⤊ 0⤋