Kann man Cranberries auch roh essen und wer kennt Rezepte....
2007-11-15 04:39:45 · 11 antworten · gefragt von dasengelchen1962 2 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
"Roh schmecken die Cranberries zwar sehr gewöhnungsbedürftig, wenn man den sauren Geschmack wohlwollend bezeichnet. Aber getrocknet oder gekocht ist die Cranberry eine wohlschmeckende Frucht."
2007-11-15 04:43:30 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Im Deutschen heisst diese Frucht "Moosbeere". Sie kann - ist sie genügend ausgereift - selbstverständlich roh gegessen werden.
2007-11-15 04:55:26 · answer #2 · answered by Swisstrotter 7 · 3⤊ 0⤋
Hallo
Ich bin ein totaler Cranberrie Fan :)
Man verwechselt sehr oft Cranberries mit Preiselbeeren, zwar ähneln sich die Früchte sind aber von Größe und Geschmack unterschiedlich.
Zu deiner Frage, ja man kann naturlich Cranberries roh essen. Wie schon alle anderen dir berichtet haben.
Sie werden oft in der USA roh zum Breakfast dazugereicht oder in Kuchen, Tarte etc. Im rohen Zustand kommt es auf den Reifegrad der Frucht an. Meistens bekommt man im Handel leider nur nicht ganz reife Früchte. Daher schmecken die meißten etwas säuerlich, nicht jedermanns Sache aber interessant vom Geschmack.
Richtig gute Rezepte findest du im Amerikanischen Raum.
Man kann auch einen Cranberrie Schnaps oder Likör herstellen. Ich habe ihn zwar noch nicht probiert, er soll aber sehr mild, leicht süßlich und jedoch etwas säuerlich schmecken und bekömmlich sein.
Enpfehlen würde ich dir die American Cranberrie Corn meal Tarte. Hier wird zuerst der Corn Meal Boden hergestellt und dann mit Cranberries "gespickt". Nach dem Backen wird sie mit Sahne umhüllt. Verführerisch lecker.
Ich hoffe ich konnte dir etwas weiterhelfen.
Die allerliebsten Grüße
flowerelb
2007-11-16 06:13:38 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Ja logen geht das. Gibts sogar als Saft , der allerdings sehr eh.. erfrischend ist..
2007-11-15 05:44:54 · answer #4 · answered by kraeuselhirn 3 · 2⤊ 0⤋
roh sind sie viel zu sauer
2007-11-16 07:42:31 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
ich liebe cranberries
2007-11-16 05:44:04 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Cranberries oder Preiselbeeren kònnte man zwar roh essen, schmecken aber nicht gut. Als Kompott oder Marmelade, mmmmhhhhhhh!!!
In Oberoesterreich wird das Kompott zu Wienerschnitzel und Reis serviert, dreimal mmmhhhhhh!!!!!!!!!!!
2007-11-16 00:38:13 · answer #7 · answered by diamante_vr88 4 · 1⤊ 0⤋
Naja ich weis nicht, ob man Cranberry Sorbet als roh durchgehen lassen kann (wurde ja nicht gekocht) Rezept gesehn bei: http://blog.fatfreevegan.com/2007/11/fresh-cranberry-sorbet.html
2007-11-15 04:48:18 · answer #8 · answered by cuchara 5 · 1⤊ 0⤋
Kann man, aber obs dir schmecken wird? Schaden werden dir die rohen Früchte nicht.
2007-11-15 04:47:41 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
ob man sie roh essen kann weiss ich nicht...
aber Rezepte findest Du hier: http://www.cranberries.de/rezepte0.0.html
2007-11-15 04:46:52 · answer #10 · answered by kikikrebs 5 · 1⤊ 0⤋