Eine einfache Zubereitung?

Question

Wer weiss wie man ein Bauernfrüstück zubereiten kann?

Answer 1

Bauernfrühstück

250 g Pellkartoffel am Vortag kochen und am besten in heißem Zustand pellen
1 Zwiebel schälen, in Ringe schneiden
1 Scheibe Katenschinken 40 g würfeln
2 EL Öl in der Pfanne erhitzen, Kartoffeln unter Wenden braun braten
Zwiebelringe zu den gebräunten Kartoffeln geben und glasig braten
würzen
2 Eier Eier mit
2 EL Milch verquirlen und mit
Salz
Pfeffer würzen
Schinken unter die Kartoffeln heben und die Eiermilch zugießen, alles bei kleiner Hitze ohne umzurühren stocken lassen. Das Kartoffelomelett mit der gebräunten Unterseite zur Hälfte auf einen Teller gleiten lassen und den Rest mit Schwung darüberklappen
1/2 Bund Schnittlauch mit der Schere in kleine Röllchen schneiden und darüber streuen
1 Gewürzgurke in Scheiben schneiden und dekorativ dazu servieren

ca. 730 kcal

Getränkeempfehlung: kühles Bier, Hefeweizen

einfach nur lecker guten Appettit.....

Answer 2

Das brauchst du:
(Rezept für 2 Personen)
4 Eier
40 Gramm Speck
5 Kartoffeln
1 Teelöffel Butter
1 Zwiebel
1 Glas Milch
ein paar Kirschtomaten
ein paar Gewürzgurken
Schnittlauch (zur Dekoration)

Kartoffeln putzen, kochen, schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne den Speck knusprig anbraten, zur Seite legen. Die Zwiebel schälen, kleinschneiden und in dem Fett vom Speck anrösten, herausnehmen. Dann Kartoffeln in die Pfanne dazugeben, bis auch sie knusprig geröstet sind. Die Eier in einer Schale mit Milch vermengen. Zwiebeln dazugeben. Mischung über die Kartoffeln gießen. Eine Hälfte mit Speck belegen, die andere mit Schnittlauch garnieren. Mit kleingeschnittenen Tomaten und Gurken verfeinern - servieren.

Bon Appetit.

Answer 3

Mexikanisches Bauernfruehstueck.
Gekochte Kartoffeln, Zwiebeln oder Schnittlauch, gruenen frischen Chili, geschnittene Wuerstchen, Eier drueber - fertig.

Aufgepasst, Kerne beim Chili entfernen, sonst ist es fuer Deutsche zu scharf.

Answer 4

Ich habe Dir ein ganz anderes aber sehr gutes Rezept von einem Bauerfrühstück.
Gekochte in Scheiben geschnittene Kartoffeln werden mit Spätzle und Zwiebeln in einer Pfanne angebraten, dann wir eine Hausmacher Leberwurst über die Kartoffeln und die Spätzle gegeben und noch so lange mitgebraten bis die Wurst ganz verlaufen ist. Dazu passt am besten Bohnensalat aus grünen Bohnen.

Answer 5

Du kochst Pellkartoffeln, schneidest sie in Scheiben und brate diese in Butterschmalz goldbraun an. Dann Zwiebeln dazu und weiter schmoren. Speck würfeln und mitschmoren. Eier verquirlen und über die Masse stocken lassen. Frischen Schnittlauch darüber und fertig! Dazu reichst Du entweder Gewürzgurken oder einen frischen Salat.

Answer 6

na ganz einfach:pass auf am besten kochst kartoffeln und lässt sie abkühlen ...
dann pellen ,und dann scheiden würfel oder scheiben wie du gern möchtest!?
dann schlägst du 2-3 eier auf mit salz und pfeffer würzen und verrühren...
brätz die kartoffewürfel/scheiben an bis sie gold braun sind dann gibst du die verquirlten eier dazu und machst einen deckel drauf.und stellt deine herdplatte auf niederigerster stufe und lässt das ganze so lange auf den herd bis das ei gestockt ist (siehst du wenn das ei net mehr so schwapplig ist)...und wenn soweit ist minnst du einen teller den legst du auf das bauernfrühstück und drehst die pfanne um so kann nix passieren also kleckerst net.
und zum schluß noch ne saure gurke halbieren und fertig.
viel spass und guten appetit
lg susann

Answer 7

Bauernfrühstück „Bayerische Art“

Personenzahl:2

Rezept-Zutatenliste
3 Stange(n) Petersilie
2 Scheiben (je 100g) Leberkäse
4 deutsche Eier
Salz, Pfeffer
3 EL Öl
75 g gekochter Schinken
2 Zwiebeln
500 g Kartoffeln

Rezept-Zubereitung
Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Abschrecken und die Schale abziehen. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Schinken und Kartoffeln in Scheiben schneiden. 2 Eßlöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebelringe darin andünsten.

Kartoffeln zufügen und unter Wenden ca. 10 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Schinken unterheben. Eier verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln gießen. Ca. 10 Minuten stocken lassen, dabei etwas zusammenschieben und einmal wenden.

Inzwischen restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Leberkäse halbieren und darin von jeder Seite 1-2 Minuten goldbraun braten. Bauernfrühstück einmal teilen und mit Leberkäse anrichten. Petersilie darüber streuen.

Dazu: Tomatensalat

Answer 8

Kaffeemaschine anschalten,Toastbrot in den Toaster,Marmelade,Honig,Wurst auf den Tisch. Fertig.
Bauer,komm frühstücken!
Aber mal im Ernst:
Ein Bauernfrühstück ist ein einfaches, sättigendes Gericht aus Bratkartoffeln, Ei, Zwiebeln, Lauch oder Schnittlauch und Speck oder Schinken. Dabei werden alle Zutaten in einer Pfanne vermischt und wie ein Omelett oder Rührei gebraten.