Quando, como e por quem foi inventado o chocolate?

Answer 1

O chocolate é um alimento encontrado na forma pastosa e de bebida doce ou amarga, feito a partir do cacau; antes dos espanhóis chegarem às Américas, os astecas já conheciam as favas de cacau. Com elas, faziam um líquido escuro que chamavam de tchocolatl. Em 1502, a ilha de Guanaja, habitada pelos astecas, povo místico e religioso, recebeu a esquadra de Colombo. O navegador foi um dos primeiros europeus a provar o sabor do chocolate. A Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP desenvolveu um chocolate à base de cupuaçu que pertence à mesma família do cacau.

Answer 2

JLO mas quanta resposta burrinha né não?
Todu mundu sabi qui u coelhinhu da páscoa é quem fabrica o chocolate , mas só distribui na páscoa
eta povim ingnoranti
kkk
bjins

Answer 3

Olá, essa é fácil:

Quando > entre 250 e 900 d.c.

Como > Plantava-se o cacau, colhiam, torravam as sementes e as transformavam em uma pasta, que depois era misturada à água, pimenta, cereais e outros ingredientes. O resultado era uma bebida fria e espumante, apreciada particularmente pela realeza, embora muitas pessoas também a consumissem, pelo menos de vez em quando.

Por quem > Os maias.

Todavia se você quer saber quando, como e por quem foi inventado o chocolate da maneira que mais consumimos hoje em dia a resposta certa é:

Quando> Somente no século XIX que o chocolate se popularizou, em 1825;

Como> Separando o licor da manteiga de cacau, com o licor, criou-se um chocolate em pó de melhor qualidade e com a manteiga – adivinhe! – fizeram o primeiro chocolate em barra.

Por quem > o inventor Coenrad Van Houten, que criou uma prensa que permitia separar o licor da manteiga de cacau.

OBSERVAÇÃO:
A verdade é que não se sabe ao certo quem foram os primeiros chocólatras, todavia já foi comprovado que os maias consumiam chocolate muitos anos antes dos astecas existirem.

Answer 4

Bom eu acho que foi por eu pesquisei na net...
Acredita-se que o chocolate tenha surgido há séculos atrás 3 mil anos nas civilizações Asteca e Maia na América Central, onde hoje localizam-se o México e a Guatemala. Em 1492, quando Colombo, aportou na América Central, os Astecas ofereceram entre outras coisas, sementes de cacau que eram a moeda do país. somente 17 anos depois , na Espanha ,As possibilidades comerciais do chocolate seriam exploradas por Hernán Cortéz.chamavam de chocolatl (líquido quente) para a realeza, continha milho, chili (pimenta malagueta), pimenta-da-Jamaica, cravo, baunilha, pimenta-do-reino, pétalas de flores, urucum e nozes.
Porém Cortez , teve a ideia de açucará-la com cana de açucar e anis.
o Rei Carlos V da Espanha,acostumou-se a bebê-la açucarada.Na Europa, algumas especiarias recém-descobertas, como a baunilha e a canela, foram adicionadas ao chocolate, além do almíscar e do urucum. Rapidamente o chocolate foi conquistando as famílias reais e com o aperfeiçoamento das moendas pelos monges,Com a invenção do motor a vapor, o processo de produção do chocolate foi mecanizado. na Suíça, Daniel Peter criou uma maneira de adicionar leite ao chocolate, criando o chocolate ao leite. Em 1879, Henri Nestlé criou o leite evaporado para a produção de chocolate.

No mesmo ano, Rodolphe Lindt inventaria um processo, chamado de “fazer conchas”, que revolucionou para sempre a textura do chocolate. Em 1908, Jean Tobler começou a produzir a famosa barra triangular chamada de Toblerone.

Na Itália,em 1884 foi criado o ovo de páscoa de chocolate .


Na costa oeste, dos Estados Unidos,acidentalmente, foi inventado um processo que retirava quase toda a gordura do chocolate em pó(deixando os grãos de cacau em um saco de pano, a manteiga de cacau era separada), tornando-o solúvel.

Essa foi a minha resposta!!

Answer 5

joga no google....querida....
kkkk
bjossssssssssssss

Answer 6

Willy Wonka inventou o chocolate, junto com o chiclete eterno e outras coisas!!

Answer 7

J.LO,

Minha querida já esponderam para vc eu vou tentar dar outra versão.

A origem do chocolate remonta a 1.500 A.C., segundo registram estudos que demonstram que a civilização Olmeca foi a primeira a aproveitar o fruto do cacaueiro.

Eles habitavam as terras baixas do Golfo do México. Evidências arqueológicas comprovam que pouco depois os Maias, Toltecas, a Aztecas também já utilizavam o cacau, a consideravam-no o alimento dos Deuses.

Nesta época o cacau era usado como uma bebida, geralmente acrescida de algum condimento. Era ingerida pelos sacerdotes em rituais religiosos.

Houve tempo também, na mesma época, em que as sementes de cacau, de tão valorizadas, viraram moeda corrente. Eram usadas como meio de troca a referencial de valor.

Históricamente, foi Cristovam Colombo quem descobriu o cacau para a Europa, quando de sua quarta viagem ao Novo Mundo, por volta de 1502. Teria levado sementes de cacau para o rei Fernando II, sementes estas que passaram quase desapercebidas no meio de todas as outras riquezas que trouxe.

Em 1519, Hernando Cortez descobriu o cacau durante suas conquistas no México, mas os espanhóis não prezavam muito a bebida, achando-a fria, gordurosa a amarga. Porém logo perceberam o valor da semente como referencial de valor a moeda de troca.

Em nome da coroa Espanhola começou plantações de cacau no México onde a " moeda" seria cultivada.

Em 1528, Cortez trouxe de volta para a Espanha cacau a as ferramentas necessárias para seu preparo. Com o passar do tempo, os espanhóis começaram a agregar açúcar a outros adoçantes a bebida, tornando-a menos amarga a mais palatável, portanto, ao gosto Europeu.

Estes passaram a tomar o líquido quente, e o chocolate quente começava cada vez mais a cair no gosto da elite espanhola. Também nesta época o cacau começou a ser feito em tabletes, que depois eram mais facilmente transformados em bebida.

Ao longo dos próximos 150 anos, a novidade foi se espalhando pelo resto da Europa, e seu use foi sendo difundido na França, Inglaterra, Alemanha, Itália, etc. Vários ingredientes continuavam sendo agregados ao chocolate liquido: leite, vinho, cerveja, açúcar, a especiarias.

Foi somente em 1755 que o cacau apareceu nos Estados Unidos.

Em 1795 os ingleses começaram a usar uma máquina a vapor para esmagar os grãos de cacau, a este invento deu início à fabricação de chocolate em maior escala.

Mas a verdadeira revolução do chocolate aconteceu cerca de 30 anos depois, quando os holandeses desenvolveram uma prensa hidráulica que pela primeira vez permitia a extração, de um lado, da manteiga de cacau, a do outro a torta, ou massa, de cacau.

Esta última era pulverizada para se transformar em pó de cacau, que quando acrescido de sais alcalinos se tornava facilmente dissolúvel em água.

Daí ao desenvolvimento de bebidas achocolatadas foi um passo rápido, a em seqüência a mistura com manteiga de cacau fez aparecer os primeiros tabletes de chocolate mais ou menos como os conhecemos hoje.

Em pouco tempo a Espanha, que tinha praticamente o monopólio do cacau, perdeu sua hegemonia para a Inglaterra, França, Holanda, etc.

THEOBROMA CACAU O cacaueiro ( " Theobroma cacau" theobroma, significando , em grego, alimento dos deuses } é uma árvore equatorial a tropical ( encontrasse numa faixa geográfica entre 20" latitude sul a 20'latitude norte ) que prefere altitudes entre 400 a 700 metros do nível do mar, a que se desenvolve melhor a sombra de árvores maiores.

Precisa de chuvas regulares, solo profundo a fértil. É uma árvore frágil, delicada, sensível a extremos climáticos, a muito vulnerável à pragas a fungos.

Sua altura atinge entre 5 e 10 metros na maturidade, a os primeiros frutos podem ser colhidos mais ou menos 5 anos após o plantio. A árvore se torna adulta aos 10 anos, e pode, em circunstâncias excepcionais, produzir até os 50 anos de idade.

As flores pequenas brotam nos galhos e no tronco da árvore e precisam de 5 a 7 anos para se transformarem em frutos maduros. O tamanho da fruta madura varia entre 15 a 30 centímetros de comprimento por 8 a 13 de largura a ela tem formato ovalado.

Cada fruto contém entre 20 a 40 sementes envoltas numa polpa macia de cor marrom embranquecida. Quando da safra, o cacau é colhido, aberto, as sementes são separadas, fermentadas e secadas.

A fruta deve ser tratada imediatamente após sua colheita, para evitar o apodrecimento. Vinte a quatro horas após a abertura da fruta começa o processo de fermentação, cujo objetivo é livrar a semente de sua mucilagem, destruir o embrião (para evitar a germinação da semente) a provocar reações químicas a enzimáticas na pane interna das sementes.

O processo de fermentação é feito em barcaças de madeira apropriadas, a dura entre 3 e 8 dias. É uma etapa muito importante para se obter uma amêndoa de qualidade.

Após a fermentação, o cacau ainda contem água demais, cerca de 60%, a esta água precisa ser removida. Na fase de secagem o cacau a espalhado ao sol a mexido regularmente para manter as sementes arejadas a não permitir a formação de bolor.

A secagem natural, ao sol, propicia um cacau de qualidade. E totalmente desaconselháveis (inclusive inaceitável ) a secagem artificial, tal como calor do fogo a lenha, pois deixa a amêndoa com cheiro de fumaça. Uma vez seco, o cacau é ensacado em sacas de 60 quilos cada e despachado para armazéns ou fábricas processadoras.

O resto esta no site!

Um abraço, Helda

Answer 8

Ah, chocolate, nem me fale em chocolate ! Vou processar meu médico... ele me proibiu de beber bebidas alcóolias... só deixou comer bombom de licor. Já engordei 5 quilos !

Ahah!
Bom, segundo o saber não-wikipédico da enciclopédia Jackson, quando os espanhóis chegaram ao México viram os aztecas tomando uma bebida feita da fruta do cacau. Provaram, gostaram e perguntaram : "Como se chama isso?"
"Tzolcoatl", responderam.
"Ah, chocolate..."

Tzolcoatl quer dizer "o que foi que esse cara ai disse?"

Answer 9

Em 1502, a ilha de Guanaja, habitada pelos astecas, povo místico e religioso, recebeu a esquadra de Colombo. O navegador foi um dos primeiros europeus a provar o sabor do chocolate.

Answer 10

O chocolate é um alimento encontrado na forma pastosa e de bebida doce ou amarga, feito a partir do cacau; antes dos espanhóis chegarem às Américas, os astecas já conheciam as favas de cacau. Com elas, faziam um líquido escuro que chamavam de tchocolatl. Em 1502, a ilha de Guanaja, habitada pelos astecas, povo místico e religioso, recebeu a esquadra de Colombo. O navegador foi um dos primeiros europeus a provar o sabor do chocolate.

fonte: wikipedia.org