Algumas frutas desidratadas ficam expostas em supermercados em embalagens não lacradas, e o prazo de validade é muito longo. Elas contém aditivos químicos?
2007-08-22 10:14:43 · 4 respostas · perguntado por sophie 1 em Comidas e Bebidas ➔ Vegetariana e Vegan
Ol@!!! O processo de desidratação das frutas para o consumo surgiu na Europa, durante o Império Romano. Elas são submetidas a processos de secagem natural, exposição ao sol ou artificial, câmaras de ar, vapor ou estufas, e mesmo assim não perdem suas propriedades nutricionais. São ricas em fibras, minerais como potássio, ferro e cálcio, vitaminas A e carboidratos que permanecem preservados e muito mais concentrados. As frutas desidratadas são ideais para quem precisa repor as energias rapidamente, principalmente quando nos sentimos estressados física e mentalmente. E, como na maioria das vezes não são alimentos habitualmente consumidos, aproveitamos também a Páscoa para dar um toque mais nutritivo ao chocolate. Vale lembrar que o forte sabor adocicado e aroma se dão a concentração de açúcares e por isso devem ser consumidas com moderação. Os métodos de embalagem que se demonstraram mais adequados para a conservação de alimentos desidratados foram o sistema a vácuo e a embalagem hermética. Seja qual for o método utilizado, para durar semanas, o importante é que o alimento esteja protegido contra a ação da umidade, do ar e da luz.
Um @braço!!
2007-08-22 13:09:04 · answer #1 · answered by Ol@!! Virginia 6 · 0⤊ 0⤋
ela nomalmente não contém quimico e a parte que vç for conssumir lave a .esperimente manga e banana,e em pequenas quantidades qdo vç ingerir elas vão idratar e inchar.
2007-08-24 14:43:15 · answer #2 · answered by sergio 6 · 0⤊ 0⤋
Claro que pode. Exceto a gozação do pessoal Y.R. Normalmente não possui nenhum aditivo químico, pois para cristalizá-la, usa-se só o açúcar. O fato de estar esbranquiçada, não siginifica estar ruim, mais é o processo natural de maturação da fruta.
Só não deve consumí-la se estiver mole, cheirando ranso, ou com gosto de velho, por exemplo, óleo ranso, leite velho.
2007-08-22 17:51:25 · answer #3 · answered by Professor 6 · 0⤊ 0⤋
É seguro sim. Pode comer sem problemas.
Você me deve R$ 100,00 segundo minha tabela de preços
http://br.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=Am7MiHwaT_78PW69.c8Sq1fI6gt.?qid=20070821103700AAbgpqO
Como pretende pagar em depósito bancário ou cartão de crédito?
2007-08-22 17:39:02 · answer #4 · answered by Luiz Sabra 7 · 0⤊ 1⤋