2007-05-08 08:23:48 · 10 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Sahne besteht aus entrahmter Milch.
2007-05-08 08:35:23 · answer #1 · answered by ? 5 · 1⤊ 0⤋
Also,
1. Komponente
wird aus der Kuhmilch gewonnen.
ist der fettreiche Anteil der Milch, der sich beim Stehenlassen an deren Oberfläche sammelt. Sie wird durch Abschöpfen oder heute durch Zentrifugieren gewonnen.
Da sind keine kompunenten drinnen.
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2007-05-08 15:39:27 · answer #2 · answered by Karlchen * 7 · 2⤊ 0⤋
Sahne, Rahm oder österreichisch Obers ist der fettreiche Anteil der Milch, der sich beim Stehenlassen an deren Oberfläche sammelt. Sie wird durch Abschöpfen oder heute durch Zentrifugieren gewonnen. Die Trennung erfolgt in beiden Fällen aufgrund der geringeren Dichte des Milchfetts im Vergleich zur verbleibenden Magermilch.
Sahne enthält gegenüber Milch weniger Milcheiweià dafür mehr Fett und fettlösliche Vitamine. Sie ist Ausgangsprodukt für die Butter- und Käseherstellung, wird aber auch „süÓ oder gesäuert frisch in der Küche verwendet.
2007-05-08 15:33:50 · answer #3 · answered by Dandy 4 · 1⤊ 0⤋
Sahne, Rahm oder österreichisch Obers ist der fettreiche Anteil der Milch, der sich beim Stehenlassen an deren Oberfläche sammelt. Sie wird durch Abschöpfen oder heute durch Zentrifugieren gewonnen. Die Trennung erfolgt in beiden Fällen aufgrund der geringeren Dichte des Milchfetts im Vergleich zur verbleibenden Magermilch.
Sahne enthält gegenüber Milch weniger Milcheiweià dafür mehr Fett und fettlösliche Vitamine. Sie ist Ausgangsprodukt für die Butter- und Käseherstellung, wird aber auch „süÓ oder gesäuert frisch in der Küche verwendet.
2007-05-10 14:19:54 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ganz gewöhnliche Sahne besteht zu 100% aus Kuhmilch und sonst gar nichts. Um aus der Kuhmilch Sahne zu erhalten, gibt es verschiedene Verfahren - zurück bleibt dann Magermilch, weil die Sahne den grössten Teil des Fettanteils enthält.
2007-05-08 17:14:47 · answer #5 · answered by swissnick 7 · 0⤊ 0⤋
Sahne oda Rahm is der fettreiche Anteil der Milch, der sich beim Stehenlassen an deren Oberfläche sammelt. Sie wird durch Abschöpfen oder heute durch Zentrifugieren gewonnen. Die Trennung erfolgt in beiden Fällen aufgrund der geringeren Dichte des Milchfetts im Vergleich zur verbleibenden Magermilch.
Sahne enthält gegenüber Milch weniger Milcheiweià dafür mehr Fett und fettlösliche Vitamine. Sie ist Ausgangsprodukt für die Butter- und Käseherstellung, wird aber auch „süÓ oder gesäuert frisch in der Küche verwendet.
2007-05-08 15:36:54 · answer #6 · answered by stephan s 3 · 0⤊ 0⤋
Die Komponenten sind m.W. Eiweiß, Fett und Wasser - ein paar fettlösliche Vitamine wohl noch und Mineralstoffe.
2007-05-08 15:34:03 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Sahne ist Milchrahm
2007-05-08 15:33:57 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
aus eiweiß milch und Zucker usw
2007-05-08 15:28:45 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Das Wort heißt "Komponente", nicht "kompunente".
Geht ja echt berg-ab mit der Rechtschreibung hier... schlimm sowas
2007-05-08 15:41:45 · answer #10 · answered by Wuastraddöööö 6 · 0⤊ 1⤋