Es betrifft ein ganz ordinäres Brathuhn.
Muss es leider im Backofen zubereiten, da ich keinen Grill besitze.
Wie würzt, paniert oder bestreicht Ihr das Hähnchen, damit die Haut wunderbar knusprig wird?
Jetzt bin ich mal gespannt...
LG Nasenbaerchen:-)))
2007-04-14 02:07:21 · 19 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
@Alle: Danke Euch allen für die Tipps.
Na, ich bin ja mal gespannt wie das wird...:-)))))
2007-04-14 02:32:13 · update #1
@Piotr65: Soll das echt Dein Ernst sein oder ist das ein verspäteter Aprilscherz:-))))))))))
2007-04-14 09:01:35 · update #2
Nimm ein Huhn, würze es gut mit Salz und Pfeffer, dazu eine Dose Bier, trinke einen Schluck aus der Dose, setze das Huhn auf die Dose und dann in eine Bratschale und brate es im Ofen 45 Minuten bei 160 Grad.
Das ganze nennt sich "Huhn auf Dose".
2007-04-14 08:18:24 · answer #1 · answered by Piotr65 2 · 1⤊ 0⤋
Ohh lecker!
Ich bestreiche das Hähnchen mit einer Ölmarinade (Paprika,etwas Pfeffer in Öl) dann in den Ofen,nach einer Stunde bestreiche ich das Huhn mit Honig/Paprika gemischt .Das gibt einen Wahnsinns Geschmack ! Und halbe Std.
später ist es fertig....Sooo lecker....Guten Appetit!
2007-04-14 09:25:42 · answer #2 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
Ich kann zwar nicht gut kochen, habe aber trotzdem einen heißen Tipp für dich:
Im Innern des Hähnchens befindet sich meist ein Plastikbeutel mit den Innereien.
Den solltest Du unbedingt vorher entfernen.
2007-04-14 09:18:38 · answer #3 · answered by Derfnam 5 · 2⤊ 0⤋
Würze es mit Salz,Pfeffer und etwas Paprika und dann auf einem Bratrost ca. 1std. bei 180°C. Zwischendurch mal das Hähnchen bestreichen.
2007-04-14 14:40:21 · answer #4 · answered by selima50 3 · 1⤊ 0⤋
sei froh das du keinen grill hast,es wird im backofen besser!
1.mit olivenöl einstreichen/2.alle gewürze die dir schmecken
drauf/3.verreiben/4.mit grob gehackten zwiebeln die daneben-
gefallenen gewürze verreiben und in die bauchhöhle füllen/5.
in den vorgeheizten (200-220 grad) backofen geben für ca.60 min.es wird von ganz allein schön cross und schmeckt super!
habe heute im tv gesehen:1bio zitrone 10min.kochen,mehrfach
anpicken und damit die bauchhöhle füllen,sah auch toll aus,
statt der zwiebeln.guten appetit
2007-04-14 13:45:57 · answer #5 · answered by hardy 4 · 1⤊ 0⤋
Ich teile das Hähnchen in Viertel. Das blut, das innen sitzt, gut auswaschen. Dann trockentupfen.
Jetzt in einer Schüssel Öl, Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüss), Curry und ZIMT verrühren. Die Viertel großzügig damit bestreichen und auf das Backblech legen.
Bei 180°C 30 minuten backen. Die Viertel mit den Brüsten herausnehmne, sonst werden sie zu trocken. Auf die Keulen jetzt noch einige Prisen Semmelbrösel streuen. Und nochmal 20 Minuten backen. Die Brust-viertel noch einmal mit aufwärmen und genießen.
Dazu mache ich entweder Curry-Reis (Winter), oder gemischten Salat und Kräuterbaguette(Sommer). LECKER!!!
2007-04-14 11:40:33 · answer #6 · answered by Conny N 7 · 1⤊ 0⤋
Während der Bratzeit 2 mal mit Salzwasser einpinseln.Damit der Ofen hinterher leichter zu säubern ist,stelle ich eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Backofen.
Viel Vergnügen und guten Appetit wünscht iceman_hanna2007
2007-04-14 10:53:44 · answer #7 · answered by iceman_hanna2007 1 · 1⤊ 0⤋
Hallo Nasenbaerchen,
ich mach es so:reibe zuerst hähnchen mit Salz und Pfeffer,lass es eine stunde stehen.Dann reibe ich es mit koriander(nicht viel natürlich).Es schmeckt dann wunderbar.
Und meine Familie mag es soooo sehr.
LG Vanessa
2007-04-14 10:00:04 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Das Hähnchen mit Hähnchengewürz(fertig) oder Curry,Salz,Pfeffer würzen und bei 180°C in vorgeheizter Backofen an allen seiten braten.( ca.35-40 Min.)
Aus ein Esslöffel Honig und Sojasosse eine Marinade vorbereiten, mit ein Pinsel das Hähnchen bestreichen und noch 10-15Min in backofen weiter braten. Die Haut wird schön knusprig, aber Vorsicht kann schnell verbrennen.
Guten Appetit!!!!!
2007-04-14 09:48:48 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Als 1. das Hähnchen nach dem waschen und abtrocknen innen mit Salz und außen mit einer Zitronenscheibe einreiben. Eine Marinade aus 2 EL Honig, 1 ELSpeiseöl (nach Geschmack darf es auf Olivenöl sein), ein wenig Pfeffer und Parika edelsüß sowie eine Prise Salz zubereiten.
Mit der Marinade das Hähnchen gut bestreichen.
Das Hähnchen in den Backofen schieben.
Sobald das Hähnchen von beiden Seiten Farbe hat, dieses ab und zu herausholen und mit dem Bratensud bestreichen.
Viele Kochbücher geben Gradzahlen von 175-200 Grad vor. Nach meiner Erfahrung lieber weniger Hitze nehmen und dafür länger in der Röhre lassen. So ca. 150 Grad bei ca .60 Minuten je KG (jeder Backofen ist ja anders :) ).Die letzten 5-10 Minuten kann man dann noch mal Oberhitze geben und die Temperatur auf 175 Grad hochsetzen.
Aber Vorsicht das die Marinade auf dem Hähnchen nicht schwarz wird.
Viel Spass und guten Appetit
2007-04-14 09:39:31 · answer #10 · answered by muggel 1 · 1⤊ 0⤋