quantas gemas de ovos tem em 1 kg de gema de ovo em po?

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quantas gemas de ovos tem em 1 kg de gema de ovo em po?

1 kg de ovo em po (clara e gema) dão mais ou menos 88 ovos

2007-03-28 05:36:22 · 3 respostas · perguntado por regina j 1 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas

3 respostas

A proporção entre clara e gema é variavel em cada ovo. Considerando um média de 40% gema e 60% clara....

Vai dar uma média de 210 gemas em 1k de gema em pó.

2007-03-31 20:55:09 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋

Bom, a que uso aqui na minha padaria, do fabricante Salto's (11 40281522), 1000g de gema em pó = 123 gemas.

2007-04-01 11:32:20 · answer #2 · answered by rlafaiete 3 · 0⤊ 0⤋

Aproximadamente 90 gemas. Um abraço.

2007-03-30 16:06:29 · answer #3 · answered by Chaguinha Acari RN 7 · 0⤊ 0⤋