2007-03-28 03:04:57 · 12 respostas · perguntado por Thiago 5 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
A casca!!! rs..
Mas agora falando mais sério...
Tanto o ovo branco qto o vermelho podem ser de granja sim, o que vai diferenciar em geral é a "raça" da galinha poedeira (não lembro se eh assim que escreve). Existem determinadas raças que soh põem ovos vermelhos, mesmo sendo galinhas de granja (entenda que galinhas de granja não são exclusivamente brancas! Essas em grande parte são para abate) Então nesse caso, se os ovos a que vc se referem forem de granja (tanto o branco qto o vermelho) a diferença principal eh mesmo a casca e a galinha que os põe, mas não sei informar se o fato de serem galinhas de raças diferentes influencia no valor nutricional.
Quanto ao ovo caipira, ele pode ter sim a casca branca, o que o diferencia é a cor da gema, que é bem mais escura (bem mais escura mesmo!). Não sei qto ao valor nutricional, mas tbm devem haver diferenças.
2007-03-28 05:02:38 · answer #1 · answered by Amy 2 · 0⤊ 0⤋
Ovo vermelho???? Nunca vi!
2007-03-28 15:52:59 · answer #2 · answered by Isa 3 · 0⤊ 0⤋
Olha! Da cor nenhuma, mas o que a galinha come é que irá fazer a diferença.
beijinhos
2007-03-28 12:19:29 · answer #3 · answered by Leyloca 6 · 0⤊ 0⤋
um tem a gema dentro do ovo, o outro tambem.
2007-03-28 12:09:17 · answer #4 · answered by tucano 2 · 1⤊ 1⤋
Realmente, a cor da casca do ovo pouco interessa pois a
sanidade do seu conteúdo muda apenas de acordo com a alimentação que a ave está comendo.
No meu entendimento, os melhores ovos (mais confiáveis) são os das galinhas que são criadas soltas (no campo, não em terrenos cheios de lixo) e tratadas apenas com milho.
Quem mora em cidades pequenas ainda pode desfrutar desse privilégio, os demais precisam se conformar em comer ovos produzidos em granjas, onde as galinhas comem "rações" cujos ingredientes ninguém conhece (falam, inclusive, na adição de produtos químicos).
Na dúvida, preferimos não consumir ovos de granja, tenham eles a cor de casca que tiverem.
JK
2007-03-28 10:26:28 · answer #5 · answered by JK 5 · 0⤊ 0⤋
Sabor e vitaminas, pois a galinha vermelha também consome verduras.
2007-03-28 16:15:38 · answer #6 · answered by doura151169 1 · 0⤊ 1⤋
o ovo de galinha branco é de granja, cheio de hormônios que que dão na galinha pra ela crescer e ficar e bonita para venda...e isso não presta para nossa saúde. Já o ovo vermelho q é de galinha caipira, q é cuidada no nosso quintal sem hormônios, então esse é melhor pra nossa saúde...
2007-03-28 10:20:32 · answer #7 · answered by sk8ergirl 2 · 0⤊ 1⤋
DIZEM QUE O "VERMELHO É DE GALINHA CAIPIRA!!!!
O OUTRO E DE GALLINHA NORMAL, TIPO FRANGO!!!!
2007-03-28 10:17:19 · answer #8 · answered by Djalma o loko 2 · 0⤊ 1⤋
O ovo de galinha branco é branco e o ovo de galinha vermelho é vermelho.
2007-03-28 10:15:20 · answer #9 · answered by distrito federal 3 · 1⤊ 2⤋
a cor
2007-03-28 10:10:13 · answer #10 · answered by Bergamini 3 · 0⤊ 1⤋