O q é alimentação vegan?

Question

o q é alimentação vegan e qual a diferença entre vegetariana e vegan???

Answer 1

Lá vem o pessoal confundindo os conceitos...

A diferença essencial entre o veganismo e o vegetarianismo é a orientação de consumo.

Há 4 tipos de vegetarianos apenas (crudivorismo, frugivorismo, macrobiótica, higienismo e naturalismo são condutas adicionais. Algumas, inclusive, podem nem ser vegetarianas por excelência, embora possam ser somadas). São eles:

1) ovolactovegetariano (escreve-se tudo junto mesmo, sem hifen): que come leite/derivados e ovos, mas não come nenhum tipo de carne (não, vegetarianos não comem peixe, embora esse seja um erro comum)
2) lactovegetariano: que comer leite/derivados mas não come nenhum tipo de carne ou ovos
3) ovovegetariano: que come ovos, mas não comer nenhum tipo de carne ou leite/derivados
4) vegetariano ("estrito" ou "puro"): que não come nada de origem animal, seja carne, leite/derivados, ovos, mel...

Gelatina é um derivado de animais mortos, nenhum tipo de vegetariano come, não só os estritos.

O vegan necessariamente é um vegetariano estrito. Mas, além disso, ele não consome nada de origem animal ou que advenha de exploração animal. Nesse item, incluem-se produtos de limpeza/higiene/beleza/alimentares que sejam testados em animais (ou produzidos por empresas que testam quaisquer produtos, há um pouco de divergência quanto a isso), peles, pêlos, lã, produtos que levem qualquer derivado animal, etc.

Então, resumindo, vegetarianismo é uma conduta meramente ALIMENTAR, que pode ter vários motivos (desde simplesmente não gostar de carnes, passando por motivos éticos, espirituais, religiosos, por saúde, por higiene e até ambientais - daí o que ele faz com o consumo é só questão de coerência com o que ele adotou como premissa).

Já o veganismo é necessariamente uma conduta ética e pauta não só a questão alimentar como também o consumo em geral.

Mas você vai ouvir muito vegetariano estrito se denominando vegano, simplesmente pq é mais fácil evitar o erro de achar que eles comem ovos/leite.

P.S: Vegans comem macarrão, pelo amor de Deus... Só não comem macarrão com ovos (macarrão nenhum leva leite; grano durum e integral não levam ovos e são fáceis de achar). Eu ainda não sou vegana (só lactovegetariana) e faço massa fresca recheada em casa (essa não existe sem ovos pronta, mesmo, a não ser em poucos locais que fazem de sêmola sob encomenda).
P.S.2: Sim, parece difícil, mas é só uma questão de costume.

Answer 2

são os tipos de vegetarianismos:


* ovo-lacto-vegetariano: come laticínios e ovos. É o grupo mais comum.

* lacto-vegetariano: come laticínios e não ovos.

* ovo-vegetariano: come ovos e não laticínios.

* vegano, ou vegan: não come lacticínios nem ovos.

* frugívoro: alimenta-se de frutas, grãos e sementes. Recusa-se a matar a planta para se alimentar.

* crudívoro: alimenta-se única e exclusivamente de alimentos crus. Pode incluir leite ou não.

Entao VEGAN é um tipo de vegetarianismo.

Answer 3

O veganismo é uma filosofia de vida motivada por ética e respeito aos direitos dos animais que procura evitar qualquer sofrimento desnecessário.

Os veganos não consomem quaisquer produtos de origem animal (alimentares ou não alimentares), nem usam produtos que tenham sido testados em animais ou incluam qualquer forma possível de exploração animal nos seus ingredientes ou processos de manufactura.

Embora a filosofia vegana tenha sido praticada desde há milhares de anos, por pequenas comunidades ou indivíduos, o termo vegan (mais tarde traduzido para o português vegano), foi usado pela primeira vez em 1944, pela Associação Vegetariana Inglesa.

Muitos veganos começaram por ser vegetarianos, tornando-se mais tarde veganos por razões éticas. De resto, as suas motivações coincidem, muitas vezes, com as dos vegetarianos.

Alguns dos produtos que os veganos não consomem incluem: alimentos com ingredientes de origem animal; artigos de pele, lã e afins; medicamentos e cosméticos testados em animais; serviços que impliquem exploração de animais.
Mais no link abaixo:

Une accolade

Answer 4

É a filosofia de vida para ricos e pessoas que tem bastante tempo para fazer comidas especiais.

Answer 5

A vegan ela renuncia o uso de laticinios, mel e ovos, vestários que tem origem de animal. Concientizando da libertação dos animais, que estão sendo escravizado.. buscando o fim do especismo. o respeito e a compaixão..
Dando exemplos e oportunidades de consumos de acordo com a nossa natureza..
Certo Amiga!

Answer 6

A principal diferença entre vegans e vegetarianos é que sua dieta não possui nada de origem animal como leite, ovos, mel, dentre outros. Sua dieta(vegan) é facilmente substituída por grãos, legumes, vegetais, frutas, nozes e sementes, sem prejuízo para a saúde de adultos ou crianças. Os povos primitivos mantiveram os princípios vegan até o desenvolvimento de suas habilidades para a elaboração de armas, até então eles eram coletores de raízes, frutos e verduras.

Answer 7

Uma alimentação vegetariana a pessoa nao come carne, alimenta-se se vegetais, salada, mas pode comer tipo leite, queijo, ovo.
Uma alimentação vegam nao come nada do que vem de animal, alem de nao poder carne nao come ovo, queijo nao bebe leite, nao come macarrao pq o macarrao leva leite, é uma alimentação muito mais rigorosa.
Bjo