Estou querendo fazer uma receita , mais ela tem molho inglês e gostaria de saber se é possível fazé-lo
2007-03-27 03:25:29 · 4 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
MOLHO INGLÊS
Ingredientes desta Receita:
• noz-moscada
• pimenta-do-reino
• salsa
• pimenta vermelha
• 1 folha de louro
• 2 colheres de vinagre
• 2 colheres de azeite
• 4 colheres de açúcar
Categoria da Receita:
molhos
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Preparo da Receita
Juntar o vinagre, pimenta do reino moída, pimenta vermelha, salsa, o louro bem picadinho e a noz-moscada ralada. Colocar numa panela, no fogo, o açúcar sem água e deixar amarelar. Juntar o restante dos ingredientes e ferver, em fogo fraco, por 15 minutos. Na dia seguinte, coar num pano fino, juntar azeite e engarrafar, tapando bem.
2007-03-27 03:40:02 · answer #1 · answered by Antonio Vieira Sobrinho 7 · 0⤊ 0⤋
. Molho Inglês caseiro
Ingredientes
100 g de pimenta-do-reino
50 g de cominho
1 folha de louro
3 cravos-da-índia
1 pitada de noz-moscada
1 colherinha de orégão
2 cabeças de alho
1 copo grande de vinho tinto
1 copo grande de vinagre
1/2 copo grande de água
2 pimentas malaguetas
1 pitada de açúcar
Leve ao fogo uma panela contendo o louro, o cravo, a noz-moscada, o orégão e as pimentas, colocando o cominho por último. Misture até torrar. Leve aoliquidificador com o vinho, o vinagre, a água e o alho. Bata por alguns minutos e coloque em vidros bem tampados.
Bom para termperar carnes e churrascos.
2007-03-27 07:00:24 · answer #2 · answered by รэµφเя∂๏я ล∂เяลφяลм 7 · 0⤊ 0⤋
Molho Inglês Caseiro
2 xícaras de vinagre
pimenta-do-reino moída
1 pimenta vermelha
salsa
1 folha de louro
noz-moscada ralada
1 xícara de açúcar
2 colheres de com azeite
Ponha numa caçarola 1 xícara de açúcar e deixe amarelar, sem queimar. Junte todos os outros ingredientes, menos o azeite. Volte a fogo fraco por uns 15 minutos. Apague e tampe a panela. No dia seguinte, coe com um pano fino e junte o azeite, colocando em garrafa escaldada e bem arrolhada.
As novas embalagens de refrigerante são ideais. Use após uma primeira semana de guardado em local escuro e seco.
Molho Inglês Picante
1 1/2 litro(s) de vinagre branco
- 1/2 dose(s) de cachaça
- 300 gr de açúcar União
- quanto baste de sal
- 15 gr de pimenta dedo-de-moça
- 30 gr de gengibre
- 15 gr de pimenta-do-reino branca
- 3 gr de cravo-da-índia
- 6 gr de noz-moscada
- 1 pé(s) de salsão
- 1/2 folha(s) de louro
- quanto baste de salsinha
Bata no liqüidificador todos os ingredientes, exceto o açúcar. Leve ao fogo uma panela com o açúcar, mexendo sem parar até que vire um caramelo, junte então a mistura do liquidificador, Deixe ferver de 15 a 20 minutos. Retire do fogo e coe.
Eu acho + fácil vc comprar pronto.
2007-03-27 03:33:08 · answer #3 · answered by Carolzinha 2 · 0⤊ 0⤋
nao sei nao, sempre comprei pronto.
2007-03-27 03:28:20 · answer #4 · answered by umzero 7 · 0⤊ 0⤋