Oder bei welchen Salaten -außer normalem Grukensalat- sind sie noch verwendbar?
Danke!
2007-03-27 00:17:50 · 15 antworten · gefragt von DudeW - ab und zu wieder da! 5 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Schmorgurken mit Pellkartoffeln
Zutaten: (2 Personen)
1 1/2 Salatgurken
2 TL Margarine
4 TL Mehl
65 ml Milch
250 ml Gemüsebrühe
50 g Schmelzkäse
150 g Tatar
Pfeffer
Dill
Pellkartoffeln
Zubereitung:
Die Gurken halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Dann in Margarine dünsten, mit Mehl bestäuben, durchrühren, mit Milch und 250 ml Brühe ablöschen. Den Käse hinzufügen und schmelzen lassen. Das Tatar krümelig braten und unter das Gurkengemüse mischen. Mit Dill bestreut servieren. Dazu die Pellkartoffeln.
2007-03-27 00:51:30 · answer #1 · answered by RL 7 · 1⤊ 0⤋
Ja, man kann Gurken kochen. Mit ein bisschen Dill und Sahne und ganz vielen Würstchen drin! Hat mir früher sehr gut geschmeckt, als ich noch keine Vegetarierein war! Aber ich weiß jetzt gerade nicht genau, was da noch mit zu kommt. Ich müsste meine Mama fragen... Aber wenn du an dem genauen Rezept Interesse hast, kannst du dich ja bei mir melden!=)
2007-03-28 18:59:56 · answer #2 · answered by Melly 2 · 0⤊ 0⤋
Gurken kannst du in JEDEN Salat schneiden.Sind ja FAST geschmacksneutral.Warm schmecken sie auch lecker.Klein schneiden,(evtl.schälen),mit Salz,Pfeffer und Dill in die Pfanne geben und mit Sahne ablöschen und darin etwas schmoren lassen.Wenn sie noch ein wenig ,,Biss" haben,sind sie gut und du hast eine herrlich warme Gurkenbeilage.Zu Fleisch,Fisch,Nudeln etc.
2007-03-28 00:41:32 · answer #3 · answered by mosi 6 · 0⤊ 0⤋
Salatgurken kannst du mit Dips essen und in Tzaziki verarbeiten. Oder auch in Suppe, warm oder für den Sommer kalt essen, schmeckt echt lecker.
2007-03-27 10:27:41 · answer #4 · answered by hannabanana 3 · 0⤊ 0⤋
http://www.mittelalterlich-kochen.de/REZEPTE/05_01.html
2007-03-27 07:38:32 · answer #5 · answered by frankkis 5 · 0⤊ 0⤋
Klar, Gurke in dünne Scheiben schneiden und kurz in der Pfanne braten. Bisschen Gewürze drauf...Mmmm lecker!!!
2007-03-27 07:36:57 · answer #6 · answered by Babsy Moon 3 · 0⤊ 0⤋
Salatgurke kann man auch warm zubereiten. Hauptsächlich wird sie zwar für Salat verwendet, aber es gibt auch viele andere Varianten.
Schau mal dort nach:
2007-03-27 07:36:18 · answer #7 · answered by DerHobbykoch 2 · 0⤊ 0⤋
mit hack gefüllte gurken aus dem römertopf schmecken auch sehr gut.
2007-03-27 07:28:37 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
habe mal im tv gesehen, daß man sie aushöhlen und mit füllung versehen kann. zb gehacktes,tofu, quorn etc.
habs aber selber noch nicht probiert.
2007-03-27 07:27:48 · answer #9 · answered by berater_in_lebensfragen 4 · 0⤊ 0⤋
Wie wär es mal mit einer Gurkensuppe? Eine sehr schmackhafte Sache.
Gurkensuppe
Man nehme:
3 Salatgurken
0,5 kg Hackfleisch
2 Sahnekäse (je 100g)
200 Gramm Sahne
Gemüse- oder eine andere Brühe
Curry, Salz, Pfeffer
Einen 3/4l Brühe zum Kochen bringen. Die Gurken schälen und mit einer groben Reibe kleinraspeln, in die kochende Brühe geben. 5-10 Min.köcheln. Den Schmelzkäse zugeben, schmelzen lassen.Wenn der Schmelzkäse sich aufgelöst hat, die Sahne zugeben. In der Zwischenzeit das Hackfleisch anbraten und mit in die Suppe geben. Um der Suppe die richtige Würze zu verpassen, mit etwa 1-2 Essl. Curry (nach Geschmack),Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Hunger !
Gurkenkaltschale
Man nehme:
1 große Salatgurke
300 Gramm Naturjoghurt (1,5%) od. 150g Joghurt u. 150g Buttermilch
4 Esslöffel saure Sahne
1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Dill
Die Gurke schälen u. in kleine würfel schneiden. Eine Handvoll beiseite legen. Den Rest mit der gehackten Zwiebel u. dem Joghurt pürieren. Abschmecken u. mind. 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Mit einer Scheibe Vollkornbrot ein leichtes Mittagessen, wenn man abends eingeladen ist.
2007-03-27 07:26:52 · answer #10 · answered by veronika m 3 · 0⤊ 0⤋