Se ao comermos um mamão ele é doce, porque ao fazer suco torna-se margo?
2007-03-26 15:50:45 · 11 respostas · perguntado por a_mass1 1 em Comidas e Bebidas ➔ Vegetariana e Vegan
É porque a quantidade de água que tu colocares vai neutralizar o gosto dosuco, tornando-o amargo.
2007-03-26 16:45:51 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
é importante que os sucos naturais sejam consumidos em, no máximo, 15 minutos depois de serem preparados, para que não percam suas propriedades nutritivas e nao fiquem amargos. Outra forma de nao amargar eh tirar as sementes. Sem esquecer da regra básica que é o uso da água filtrada no preparo. Atenção para os cuidados antes e durante o preparo para você garantir sabor e nutrientes do seu suco.
*não armazená-los na geladeira para consumo posterior.
2007-03-27 07:36:49 · answer #2 · answered by Adri.pr 4 · 1⤊ 0⤋
porque ele fica triste de ser cortado, dilacerado, moido, picado, espremido. hehehehehe
2007-03-27 03:29:13 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
DEMOROU ! AMARGOU !
2007-03-26 23:18:44 · answer #4 · answered by ? 7 · 1⤊ 0⤋
porque ele se oxida, entra em contato com elementos que o deterioram. dando aspecto de amargo..
2007-03-27 17:22:40 · answer #5 · answered by Alda F 3 · 0⤊ 0⤋
se vc bater ele com um carocinho sequer vai amargar que é uma beleza ! não pode ter caroços.
2007-03-27 12:40:41 · answer #6 · answered by DANIELI G 1 · 0⤊ 0⤋
Isso não acontece nos meus sucos (e eu não adoço, nem açúcar nem adoçante).
Mas, realmente, tem que tirar as sementes.
No caso da laranja/limão, se for fazer no liquidificar ou centrífuga, tem quem tirar a casca e a pele branca.
Mas abacaxi, por exemplo, pode passar na centrífuga com pele e tudo que fica super doce.
Suco de mamão ou de manga, é só bater com um poquinho de nada de água e fica super doce.
Diluir muito prejudica o sabor, mas não fica amargo, fica só sem graça.
E a demora prejudica o sabor de alguns sucos, mas não de todos.
2007-03-27 09:21:24 · answer #7 · answered by renata1978 5 · 0⤊ 0⤋
PQ DILUIMOS SUA POLPA
2007-03-26 23:13:08 · answer #8 · answered by Priscix 5 · 0⤊ 0⤋
Acho q depende da fruta!! Não acho que sucos de frutas doces ficam amargos!!
bjinhos e boa noite!!
Ram OdLuzaOdot
2007-03-26 23:02:24 · answer #9 · answered by Moleka 5 · 0⤊ 0⤋
pode ser por causa de carosos.
2007-03-27 00:06:04 · answer #10 · answered by 『★』Sasá『★』 5 · 0⤊ 1⤋