2007-03-26 06:09:31 · 4 respostas · perguntado por Docinho 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Sauté
Esse termo vem de uma palavra francesa que significa \'saltar\'. Em culinária, sauté é pôr a comida em panela muito quente, com um pouco de manteiga ou óleo, e sacudi-la durante o processo de cozimento. Assim pode-se cozinhar muito rapidamente em fogo alto, sem queimar a comida
Cenoura Sautê
Ingredientes:
3 cenouras cozidas cortadas .
1 colher de sopa de margarina light
salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
Derreta em uma panela a margarina, junte as cenouras e a salsa.Mexa e sirva acompanhado de arroz.
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beijinhos
2007-03-26 06:52:37 · answer #1 · answered by Leyloca 6 · 0⤊ 0⤋
Sautê é "saltada", você dá um leve "susto" como dizem os chefs, numa frigideira você coloca manteiga, pode colocar alecrim tb e salta a cenoura, mas bem rapidamente. beijos
2007-03-26 13:21:10 · answer #2 · answered by Yumi 7 · 2⤊ 0⤋
n Culin. comida frita rapidamente em pouco óleo. // adj frito rapidamente em pouco óleo. // vt fritar rapidamente em pouco óleo.
Cozinhe a cenoura em rodelas e deixe em ponto "al dente", retire a água e jogue em uma frigideira com azeite ou manteiga, sal e salsinha, dê uma rápida fritada e está prontinha a sua cenoura....
2007-03-26 13:39:09 · answer #3 · answered by V. 6 · 1⤊ 0⤋
sautê é refogar namanteiga.........
2007-03-26 13:13:27 · answer #4 · answered by rodrigoyy 2 · 0⤊ 0⤋