2007-03-26 04:46:15 · 2 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Sarapatel de Porco
INGREDIENTES:
1/2 kg de sarapatel
1 cebola grande picada
1 pimentão pequeno
1 tomate sem pele e sem sementes picado
4 dentes de alho amassado
1 molho de coentro
2 folhas de louro
1 colher de sopa de cominho e pimenta do reino
1 colher de sopa de coloral ou 2 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal a gosto
Suco de um limão
2 colheres de vinagre
MODO DE PREPARO:
Parta o sarapatel em cubinhos pequenos, ponha em uma panela e leve ao fogopara escaldar junto com o suco do limão e o vinagre.
Retire do fogo e escorra, passe em água corrente.
Em uma panela ponha o sarapatele todos os ingredientes um pouco de banha de porco.
Leve ao fogo para refogar por 15 minutos.
Depois ponha 400 ml de água e deixe cozinhar por 30 minutos.
Ponha o sal.
Sirva com arroz ou farinha.
Obs: Sarapatel e feito com as víceras do porco ( comida nordestina).
2007-03-26 05:00:49 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Veja uma receita bem prática nesse link.
http://servlets.hotlink.com.br/quintopecado/newstorm.notitia.apresentacao.ServletDeNoticia?codigoDaNoticia=179&dataDoJornal=atual
2007-03-27 06:24:23 · answer #2 · answered by Luz 6 · 0⤊ 0⤋