Chi mi sa dire la ricetta del salame al cioccolato?

Question

Chi mi sa dire la ricetta del salame al cioccolato??

Answer 1

E' perfetta la ricetta che ti ha dato Nancy e io aggiungerei anche... buonissima!!!!

Answer 2

Salame di cioccolato

Ingredienti:

180 gr di biscotti secchi

100 gr di cacao amaro

100 gr di zucchero

100 gr di burro

1 uovo

1 bicchierino di rum

Preparazione:

Mescolate per prima lo zucchero e l' uovo finchè il composto non risulti cremoso;

aggiungete quindi il burro fuso ed il cacao;

sbriciolate i biscotti secchi servendovi di un tritatutto ed uniteli al composto;

legate il tutto con il bicchierino di rum;

formate ora, aiutandovi con le mani, un salame di cioccolato che porrete su di un foglio di carta forno;

avvolgete con le mani la carta intorno al salame di cioccolato e ponete il tutto in frigo per un'ora.

Answer 3

ciao, io di solito uso tutto! ma se vuoi farlo più buono e soffice puoi farlo usando l. a. base del pan di spagna montando a neve in una ciotola i tuorli d'uovo e in un altro recipiente fai l'impasto cn gli altri ingredienti. dopo aver montato bene i tuorli versa tutto in un solo contenuto! farlo cuocere e dopo,prima di di versarci il cioccolato puoi bagnare il tuo composto con l'alchemez sennò fai bollire rum puro acqua e zucchero sennò lo bagni con il limoncello! viene molto più buono,soffice e ottimo di sapore! fammi sapere! ciao ciao

Answer 4

Ingredienti :
150 grammi biscotti secchi
100 grammi di zucchero
100 grammi burro
1 uovo
50 grammi cacao amaro in polvere
3 cucchiai Rum (facoltativo)

Ricetta :
1-Montare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice.

2-Unire i biscotti che avrete pestato con un batticarne ottenendo delle briciole abbastanza grosse. Amalgamare bene con un cucchiaio di legno.

3-Per formare il salame avvolgere il composto prima nella pellicola trasparente e successivamente nella stagnola e dargli la forma di salame modellandolo con le mani. Mettere infine il dolce in frigorifero per almeno 4 ore

Answer 5

Ingredienti :
150 grammi biscotti secchi
100 grammi di zucchero
100 grammi burro
1 uovo
50 grammi cacao amaro in polvere
3 cucchiai Rum (facoltativo)

Ricetta :
1-Montare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice.

2-Unire i biscotti che avrete pestato con un batticarne ottenendo delle briciole abbastanza grosse. Amalgamare bene con un cucchiaio di legno.

3-Per formare il salame avvolgere il composto prima nella pellicola trasparente e successivamente nella stagnola e dargli la forma di salame modellandolo con le mani. Mettere infine il dolce in frigorifero per almeno 4 ore
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INGREDIENTI:
2 uova
80gr di burro
100gr di zucchero
70gr di cacao amaro
1 pacchetto di biscotti frollini

RICETTA:
Battere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea.
Unirvi il burro morbido a pezzetti.
Mescolando energicamente con un cucchiaio di legno per amalgamarlo bene alla crema, aggiungere il cacao e i biscotti sbriciolati continuando a mescolare fino a quando il composto sara perfettamente amalgamato.
Formare con le mani un salsiciotto e avvolgerlo in carta oleata.
Metterlo in frigorifero per qulche ora prima di servirlo.

Answer 6

Come vedi ciascuno ha la sua versione...Io ti do quella che è dolce dolce e si insegna anche ai bambini delle elementari:
500 g di biscotti secchi tipo Oro Saiwa;
250 g di burro;
3 uova;
7 cucchiai di zucchero;
5 cucchiai di cacao tipo Nesquik.
Far sciogliere il burro a fuoco lento, nel frattempo rompere in una terrina i biscotti a pezzi più o meno grandi, in un'altra terrina rompere le uova e mescolarle allo zucchero, poi a poco a poco aggiungere i biscotti e mano a mano anche il burro. Se necessario continuare a mescolare con le mani. Distendere il composto su carta stagnola, dare la forma allungata e riporre in frigo fino a che non è indurito (3 ore circa).
Buon appetito!

Answer 7

Ciao.. di solito si chiama SALAME DI CIOCCOLATO almeno.. a Napoli si chiama così.. poi nn lo sò...
comunque.. è buonissimo.. però mi dispiace ma nn ho la ricetta ora... ciao ciao...
w Napoli... Napoli sempre nel cuore... Spero che questo lo pensano tutti i napoletani: Morirò con Napoli nel cuore...
é la città più bella del mondo...Napoli TI AMO per sempre...

Answer 8

le ricette sono tutte buone , quando hai finito di farla fammi sapere............buona fortuna e buon appetito.............

Answer 9

. Zucchero a velo 100 g

2. Cacao amaro 50 g

3. Burro 100 g

4. Biscotti 200 g

5. Uova, tuorli 3

6. Vanillina 1 bustina
Preparazione
1Sbattete i tuorli con lo zucchero unite il rum, la vanilina, il burro e infine il cacao.Amalgamate bene, poi unite i biscotti tritati grossolanamente.
2
Date la forma al composto di un salame, avvolgetelo in una carta stagnola o in una carta oleata che avrete unto. Mettete il composto in frigorifero per qualche ora.
3
Al momento di servirlo, toglietelo dalla carta
e tagliatelo a fette come fosse un salame.

Answer 10

300 GR biscotti secchi, 100 gr burro, 250 gr wucchero, 2 uova,100 gr cacao, 2 cucchiai di marsala (facoltativa)
Montare a crema il burro con lo zucchero e le uova. Unire il cacao e i biscotti precedentemente sbricciolati (avanzare una parte di biscotti sbricciolati) e il Marsala.
Lavorare il composto con il cucchiaio e poi con le mani dargli la forma del salame.Spolverizzarlo con i biscotti sbricciolati che avete messo da parte e avvolgerlo nella carta stagnola e porlo in freezer. Toglierlo dal freezer
una mezz'oretta prima di mangiarlo.

Answer 11

Questa è la vera ricetta del salame di cioccolato.
3 pacchettini di Oro Saiwa (ogni confezione ne contiene 4)
1hg. di burro
1 confezione di cacao dolce in polvere da 75 gr.
1hg. di zucchero
2 cucchiai di Amaretto di Saronno
2 tazzine di caffè tiepido
Sbriciolare i biscotti a pezzettini, sciogliere il burro, aggiungere gli altri ingredienti, amalgamare il tutto, dare la forma di salame su carta da forno e lasciare indurire in frigorifero.
Spolverare con zucchero a velo, tagliare a fette sottili e servire.
NB. Le ricette fatte a crudo (non cotte) non vanno usate uova, che servono anche per amalgamare meglio gli ingredienti ma soprattutto per gonfiare (una specie di lievitatura).