2007-03-24 23:04:00 · 8 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
MASSALA- Gewürzmischung
Am Besten in türkischen Läden oder so kaufen. Nicht das Zeug aus dem Supermarkt.
TIPP: Mache aus abgekochten Nudeln vom Vortag herrlich würzige Bratnudeln damit
2007-03-24 23:12:43 · answer #1 · answered by marie.johana 1 · 1⤊ 0⤋
In jedem Supermarkt gibts die feine Gewuerzmischung fuer
Fleisch von der Fa. Knorr !
2007-03-25 23:46:58 · answer #2 · answered by buschorn63 6 · 1⤊ 0⤋
gibt es nicht jede fleischsorte ist anders in Struktur und Beschaffenheit man kann nicht hähnchenbrust und schweinebraten gleich würzen z.b.
2007-03-25 01:00:49 · answer #3 · answered by Johann J 5 · 1⤊ 0⤋
Du musst je nach fleischsorte und beilagen deine würzmischung immer varieren. Ausserdem spielt der persönliche geschmack eine große rolle. Ausserdem entwickelst du deinen geschmack immer weiter, so das die mischung immer anders bzw. besser wird. Mein tip experimentiere, es gibt so viele gewürze.
2007-03-24 23:19:58 · answer #4 · answered by buntwurz 1 · 1⤊ 0⤋
Gibt es Gott sein dank nicht, für jede Fleisch Sorte und zubereitung Art gibt es unterschiedliche Gewürze die dazu passen.Das ist ja das schöne am Kochen.
2007-03-24 23:16:02 · answer #5 · answered by supercat71 3 · 1⤊ 0⤋
Glücklicherweise gibt es keine absolutes Gewürz, denn die Geschmäcker sind sehr verschieden.
2007-03-24 23:14:31 · answer #6 · answered by Gnurpel 7 · 1⤊ 0⤋
Nein gibt es nicht. Wie alles in der Küche ist das Geschmackssache.
2007-03-24 23:12:20 · answer #7 · answered by rudolfkoeln 3 · 1⤊ 0⤋
Danke den Vorrednern! :)
Aber noch als Empfehlung: Falken "Lexikon der Gewürze", da kannst Du Dir Anregungen ohne Ende holen.
Frank
2007-03-28 03:20:20 · answer #8 · answered by Frank W 2 · 0⤊ 0⤋