Gostaria de receber receitas de pasta de soja tipo aquelas que vendem em casas de produtos naturais com sabores variados. Ex:pasta rupo ou puro sabor.
2007-03-24 13:23:00 · 3 respostas · perguntado por tininha 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Pasta de soja
Ingredientes: 2 xícaras de grãos de soja cozidos em água e sal, 1 copo de água do cozimento, ervas variadas.
Modo de Fazer: Deixe a soja de molho por 12 horas. Cozinhe os grãos na água e sal por 40 minutos, retirando com uma colher a espuma que se forma na superfície. Bata no liquidificador com 1 copo da água do cozimento e as ervas de sua escolha.
Sugestões de tempero:
- salsinha crespa fresca com alho poró
- gengibre, noz moscada e sementes de cominho
- curry e alho em pó
- hortelã fresco, alecrim e orégano.
2007-03-24 13:36:02 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Essa que o Max colocou é boa. Mas você pode fazer também com tofu, que é uma ótima base para pastinhas e patês.
2007-03-25 09:37:33 · answer #2 · answered by renata1978 5 · 0⤊ 0⤋
:: RECEITA DE "MISSOSHIRU (SOPA DE PASTA DE SOJA)"
Ingredientes:
Miso
Hondashi
Tofu
Aji-no-moto
Cebolinha
Preparo:
1. Esquente a água junto com o miso, o hondashi e o aji-no-moto
2. Tire do fogo depois de levantar fervura
3. Coloque cebolinha e tofu cortado em cubinhos
2007-03-26 12:58:07 · answer #3 · answered by ਏਓ Ruivinha ਏਓ 5 · 0⤊ 1⤋